中国鹿茸主产区产量、进出口贸易及发展前景分析

中国鹿茸主产区产量、进出口贸易及发展前景分析



一、中国鹿茸主产区产量
中国鹿茸是一种滋补养颜的具有营养价值的独特山珍，属于一种野生菌类，广泛分布于中国各大山区和高原。其主产区主要分布在北京、江苏、安徽、浙江、河南等一线省份，随着时代的发展中国鹿茸的产量在不断增加，根据不同地理区域进行统计，中国鹿茸产量最多的是江苏省，以江苏省为代表，全国共产出鹿茸量大约4700万公斤，其中江苏逾半份额占比，另外，安徽省也有大约600万公斤，随着政策的改善，中国鹿茸保护计划改善了茸草生态环境，提高了收获量。

二、中国鹿茸的进出口贸易
由于中国鹿茸的独特的调味与营养价值，被多个国家和地区承认为一种珍贵的理疗，鹿茸也开始在国内外进行贸易。根据2018年数据，中国鹿茸的出口总量达到1000多万斤，规模日益增长，其中国外的进口最多的是澳大利亚、日本、韩国、新加坡，进口量也不断增加，而我国的鹿茸产品还主要集中在亚洲地区，包括新加坡、泰国等一些国家以及地区。

三、中国鹿茸的发展前景
随着中国经济发展，伴随而来的生活水平和经济方面的改善，对于保健和营养方面的要求也更加明确，在饮食生活方面，中国鹿茸被广泛应用，从而快速提升了中国鹿茸的消费市场地位。除此之外，中国鹿茸还在发掘其他的新兴消费市场，$比如医药、护肤品等相关市场也不断开发，成为消费者感兴趣的新兴产品。未来，中国鹿茸的发展前景非常喜人，其价值不断增加，价格也会持续提升，全球鹿茸市场将会大幅增长。

综上所述，中国鹿茸有着丰富的营养价值，其受到国内外人们的喜爱，发展前景也非常喜人，综合上述分析，中国鹿茸的未来发展也还是非常乐观的，在市场政策的支持下，中国鹿茸的产量将会持续增加，进出口也会保持较高水平。

中国鹿茸主产区产量、进出口贸易及发展前景分析

中国鹿茸是上古时期留下来的一种食用药用菌类，因其独特的营养与药效，被誉为“药食的不行”，养生保健极受欢迎。中国鹿茸主产区主要集中于四川长白山脉、青海玉树鷓鴣虹谷、广西苍梧草寨和山西运城阳泉等地，它们以质量优势领先国内市场（图 1）。

图 1 中国鹿茸生产地图

中国鹿茸主产区的产量较大，当前全国产量已超过500吨，产量最大的是四川省、山西省和青海省，代表者分别是四川乐山龙石山、山西运城阳泉和青海玉树鷓鴣虹谷。在收获率方面，四川乐山龙石山收获率高达45%，山西运城阳泉和青海玉树鷓鴣虹谷收获率达到30%以上，三地可以有效稳定部分产量。

中国鹿茸的进出口贸易也在迅速增长，2018年，全球销售总额为16.1亿美元，较2017年增长了9.7%，台湾、欧洲和美洲是全球重要的鹿茸出口市场（图 2）。

图 2 中国鹿茸的进出口贸易

中国进出口贸易的结构，四大原产地的出口总量占到了2017年90.5%，说明四大原产地的鹿茸品质十分重要。而来自四川乐山、山西运城以及青海玉树的进口数量都显示上涨趋势，特别是海外贸易。

随着中国鹿茸知名度的提升，四大原产地出口市场也逐渐扩大，国外进口市场继续增加，海外贸易也逐渐加强。墨西哥、日本、加拿大、美国等国家都大量进口了中国鹿茸，2019年美国出口量有望达到5.5亿美元。

在未来发展前景方面，中国鹿茸在2018年已经有了显著的发展。随着政府赋予的重大政策支持，科研手段的不断完善，国内市场的营销效果的缓慢改善，四大原产地的出口回报也将不断加强。

而从长期发展来看，中国鹿茸产业的发展一定会更有价值，以每年15％的速度仍会增长。在品质控制和开发新产品方面，将发挥四大产区的关键优势，实现营养补充和保健功能，将日益成为全球保健时尚消费群体的必备食品及食用药材。

总之，随着国内外市场需求的不断增加，中国鹿茸的发展前景非常广阔。四大产区的产量、进出口贸易的不断改善，都将为中国鹿茸的发展创造更多的条件，在未来也有望得到进一步的提升。