全球及中国肉鸡市场供需及进出口贸易情况分析

一、全球肉鸡市场供需状况分析



1、世界上肉鸡的供应量

目前，全球家禽产量稳定增长，根据国际鸡肉协会（WPSA）2018年发布的《全球家禽行业报告》，全球鸡肉产量在2017年达到123.5亿公斤，同比增长3.1%，而肉鸡家禽产量是其中最大部分组成部分。在国际贸易中，家禽出口量在2017年达到6.944亿公斤，较2016年增长3.3%。

2、世界肉鸡需求情况

根据联合国粮农组织（FAO）提供的数据显示，全球鸡肉需求在2017年达到116.2亿公斤，同比增长3.1%，家禽肉的消费有所增加，居民的肉类消费也非常活跃，肉鸡价格也有相应的上涨，当前国际市场需求量削减，供大于求，但较高的肉类消费需求和价格上涨仍可以维持和调节国际总体供需差距。

二、中国肉鸡市场供需分析

1、中国肉鸡的供应量

数据显示，2013－2017年，中国的肉鸡产量仅稍有下降，2018年中国肉鸡产量连续8年稳贵，总产量为14.7681亿公斤，比上年增加了2.2%。随着技术的不断进步，生禽的产量一直处于上升的趋势，家禽行业利润也与此同步增长。

2、中国肉鸡需求情况

中国肉鸡市场的需求非常强劲，据中国统计局数据，在2017年，中国肉鸡消费量达到14.4341亿公斤，同比增长6.4%。消费在不断增加，消费量也逐年增加，家禽市场价格普遍上涨，价格上涨可能引发进一步的消费。

三、中国肉鸡的进出口贸易情况

1、肉鸡进口状况

2017年中国进口肉鸡市场739万公斤，同比增长2%。进口来源以欧盟和美国为主，欧盟的市场占有率由2016年的42.5%上升至2017年的55.4%，美国的市场占有率由2016年的14.5%下降至2017年的9.1%。

2、肉鸡出口状况

2017年中国肉鸡出口总量3127.3万公斤，同比增长1.8%。主要出口市场包括欧洲、中东、东南亚。主要出口品种有蒜头鸡、古老鸡以及杂交鸡。据海关总署公布的数据，2017年，出口蒜头鸡的总计额为54.11亿元，古老鸡总计额为55.22亿元，杂交鸡总计额为44.7亿元。

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