水果市场供需及价格预测分析

水果市场供需及价格预测分析



一、从供需情况出发

水果市场的供需变化是决定市场价格的重要因素，常规水果主要依赖于农产品的供应，农作物主要有季节性产量差异，即农产品的供应存在很大的季节性。以近期的梨市场为例，目前温暖的气温使得梨的上市量和去年相比几乎是零增长，导致梨市场供应不足，普遍价格高于去年同期。
第二，市场需求也是影响水果供需及价格变化的重要因素。一方面，全球气候变化让季节水果来得更早，推动消费热情；另一方面，受消费者审美观变化影响，特色水果受到青睐，比如富士苹果，国产密枣等等。加之生鲜电商等新兴渠道发展迅速，致使市场需求放大，水果价格出现上涨趋势。

二、从价格走势出发

把变化的供需关系投射到价格变化上，主要是通过价格走势，通过统计分析得知水果价格不仅在根据消费需求而走高，同时还有显著的季节性差异，夏季价格低于其他季节，冬季价格高于其他季节。以葡萄价格为例，在晚秋至冬季，随着人们生活水平的提高，葡萄消费激增、价格上涨；而当葡萄盛产的夏季到来，葡萄市场供应充足，价格从高位回落，另外，因为自然因素影响，例如气温，在极端温度的区域，葡萄当时价格波动较大。

三、从技术分析角度出发

在水果市场分析中，采用技术分析也是常用工具。例如，使用趋势线、能量线、乖离率、威廉指标等工具，可以提前预测价格变化的趋势，及时把握行情变化，从而更好的把握价格上涨或下跌的趋势。另外，大数据分析对水果市场变化也是极具参考价值。入股市场变化、天气、人口变化等多种数据，通过分析统计可以挖掘水果市场未来价格走势趋势。

四、总结

水果市场的供需及价格变化，主要受农产品供应及市场需求变化所影响，同时价格走势也受到季节性因素变化的影响，再加上技术分析和大数据分析的研究，可以发现水果市场的涨跌趋势，从而调整采购计划，降低运营成本，实现更高的经济效益。

水果市场供需及价格预测分析

水果是一种重要的营养食品，具有保健、营养、强身、补等多种功用，是人们广泛接受的补充品，具有重要的经济价值和社会价值。水果市场以供需共振、竞争激烈、价格灵动等特点，更加困难的是，其与自然环境、技术水平、经济政策等因素息息相关，涉及到水果供需的动态变化及价格的影响因素，因而对其影响具有重大的管理科学意义。

一、水果市场供需分析

　　1、供给来源：水果具有可季节性、可追溯性，其市场以各类水果农场和企业等作为其发展的核心支撑，是重要的消费品供给来源，其产品来源主要含有水果专业大棚户和农民运作体。水果产品同时还能从乡村发展出的休闲农场、私有农场、农民合作社中拿到部分产品，在加上市场上有着众多的进口水果供应，使得水果的供应量大大增长。

　　2、需求方：随着社会经济的发展，人们生活水平的提高及健康观念的强调，人们对水果的消费量也不断增长，农村及城市居民，都有着固定的水果消费，而政府部门能够有计划的采购，公司用品的采购也是少量的，同时与企业有关的零售业有及餐饮有着不断增加的需求量。

二、水果价格预测分析

　　1、价格变动：水果市场的价格机制是动态的，多受到自然环境因素、政策环境因素和市场需求量因素的影响，其价格主要受季节因素、供需情况等影响大于市场对价格调节，价格可以采用比较相对价格和折现价格等方式来看待。当市场需求量较大，价格偏高时，部分消费者将有利于购买；相反，当市场供应量较多，价格偏低，将会促使消费者增加购买。

　　2、价格预测：影响水果价格的因素较多，所以要进行价格预测就要考虑到各个因素，以便准确预测出水果价格。首先，要综合分析水果供需状况，变动情况及影响因素，以便准确掌握当前市场价格；其次，应仔细核算市场上水果供需失调的力度，以及管理部门对相关价格的控制和调整；最后，要不断地了解和收集影响市场供需及价格的其他因素，如货币政策、人口结构等，以便准确预测水果市场的发展趋势。

总结：

水果市场的供需及价格的变化具有很大的复杂性，其与自然环境、技术水平、经济政策等因素关系密切，因而其价格变化和交易周期也有一定的周期特性，要想准确预测水果价格，就必须仔细分析水果供需状况、市场变动情况及影响因素，以及管理部门对价格的