消费者购买茶饮使用外卖模式的原因-行业数据

线上渠道建设提升消费者触达能力。高端新式茶饮店为获得最大的客流量通常选址于购物中心，对较为偏远地区的覆盖可能不足，且高客流量可能导致严重的排队现象并失去耐心不足的客户。同时，新冠疫情环境下，外卖模式相较店内就餐模式更为安全，微信小程序、美团等第三方应用及自营小程序的发展使高端新式茶饮店有能力触及实体店无法触及的顾客，并以外卖的形式满足此类顾客的需求。