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阿里新服务：小吃数字化推广度指数报告（23页）.pdf

编号：35950

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阿里新服务：小吃数字化推广度指数报告（23页）.pdf

当地政府重视餐饮作为地区文化和产业推广名片的作用和价值，为打造广泛传播的餐饮小吃品类和品牌投入充足的政策资源。做好顶层设计，牵头组织维护地理标志、集体商标等知识产权。投入人力编制和资金补贴，培育孵化优质企业，在人才培养、场地设备等方面给予初创支持。产业成链是地方小吃产业走向成熟的重要标志，也是小吃产业行稳致远的关键基础。产业链的价值在于：一是通过中央厨房的供应模式，显著提升本地小吃品类在全国的标准化，大幅提升品牌形象、提高品牌认知。二是能够最大程度的反哺本地产业，特别是对于经济欠发达地区，能够为种植养殖产业提供稳定的需求渠道，对本地就业和增收起到重要作用。三是当产业链前端发展足够强大时，可以为非本地的同类型产业提供供给，扩大产业覆盖面。

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