【建信期货】鸡蛋每日报告-251121（5页）.pdf

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1、请阅读正文后的声明请阅读正文后的声明农产品研究团队农产品研究团队研究员：余兰兰研究员：余兰兰021-期货从业资格号：F0301101研究员：林贞磊研究员：林贞磊021-期货从业资格号：F3055047研究员：王海峰研究员：王海峰021-期货从业资格号：F0230741研究员：洪辰亮研究员：洪辰亮021-期货从业资格号：F3076808研究员：刘悠然研究员：刘悠然021-期货从业资格号：F03094925行业行业鸡蛋鸡蛋日期日期2022025 5 年年 1111 月月 2121 日日请阅读正文后的声明请阅读正文后的声明-2 2-每日报告每日报告一、行情回顾与操作建议一、行情回顾与操作建议表表1

2、1：行情回顾：行情回顾合约前结算价 开盘价最高价最低价收盘价涨跌 涨跌幅 成交量持仓量持仓量变化鸡蛋 260131763175324831543238621.95%338780210499197619鸡蛋 260229662970301329533001351.18%568751258881384鸡蛋 251229202923298929132987672.29%6728036154-5943数据来源：Wind，建信期货研究中心今日全国鸡蛋价格稳定。主产区平均价格 2.85 元/斤，较昨日下跌 0 元/斤；主销区平均价格 3.20 元/斤，较昨日下跌 0 元/斤。01 合约下跌 1.95%。上

3、周现货市场再度走弱，前期反弹的主力军两湖粉蛋区逐步下跌，而北方红蛋相对供需平衡，价格稳定。从市场走货来看重新回归清淡，当然考虑到当下气温已转凉，鸡蛋储存条件好转，也不会像梅雨季及暑期那样出现大幅甩货的情形，预计本周蛋价低位窄幅调整。期货方面，由于现货的阶段性低迷，导致本周有一定下跌，其中近月因为临近交割下跌幅度较大，远月则存在去存栏的预期相对坚挺一些。基本面来看，10 月末蛋鸡存栏量在今年首次出现环比下降，说明前期极差的养殖利润已经逐步反馈至供应端，另外观察近四个月的补栏量同比数据也可以发现，在中期蛋鸡存栏或有持续小幅下行的预期，未来关注蛋价低迷期及饲料成本的变化，若四季度低迷时间越长，明年一

4、季度末及二季度出现反转的概率及弹性相对就会越大一些。操作上，短期以低位震荡对待，现货低价或仍将持续一段时间，远月多单机会可以逢低关注，但近期或仍存反复，近远月价差反套为宜。二、行业要闻二、行业要闻存栏方面，目前存栏量略有回落但仍处于历史同期高位。根据卓创资讯，截至 2025 年 10 月末，全国在产蛋鸡月度存栏量约 13.59 亿只，2025 年 9 月末为 13.68 亿只，2025 年 8 月末为 13.65 亿只，环比减少 0.66%，结束了前期的连续增长趋势，但较 2024 年 10 月末的 12.87 亿只同比增加 5.59。补栏方面，目前势头继续放慢。根据卓创资讯，2025 年 1

5、0 月样本企业蛋鸡苗月度出苗量约 3915 万羽，较 2025 年 9 月的 3920 万羽微幅减少，与 2024年同期的 4483 万羽相比大幅减少。近 4 个月（2025 年 7 月至 10 月）补栏合计约 15814 万羽，去年同期（2024 年 7 月至 10 月）约 17610 万羽。请阅读正文后的声明请阅读正文后的声明-3 3-每日报告每日报告淘汰量方面，根据卓创资讯最新数据，截至 2025 年 11 月 13 日的前三周，全国的淘鸡量分别为 2053 万只、1981 万只和 1947 万只，近期趋势有所下降。淘汰日龄方面，近期变化平稳，根据卓创资讯，截至 2025 年 11 月

6、13 日，淘鸡日龄平均 493 天，环比上周持平，较上月提前 6 天。三、数据概览三、数据概览图图1 1：中国在产蛋鸡月度存栏量（亿只）：中国在产蛋鸡月度存栏量（亿只）图图2 2：蛋鸡养殖利润（元：蛋鸡养殖利润（元/只）只）数据来源：Wind，建信期货研投中心数据来源：卓创资讯，建信期货研投中心图图3 3：鸡蛋主产区均价（元：鸡蛋主产区均价（元/斤）斤）图图4 4：鸡蛋：鸡蛋1 12 2季节性走势（元季节性走势（元/500kg/500kg）数据来源：Wind，建信期货研投中心数据来源：Wind，建信期货研投中心图图5 5：鸡蛋：鸡蛋1 12 2合约基差（元合约基差（元/500kg/500kg）