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1、先捧后嘲？揭秘“主理人”梗爆火背后的原因？主讲嘉宾：张贝、唐怡清博研究院01什么是主理人2Part3什么是主理人？全局掌控 主理人概念最早源自日本潮流文化，后在2000年左右通过香港和台湾的潮流服饰圈引入内地，最开始集中在在时尚、设计和亚文化领域，随后扩展至逐渐扩展到餐饮、文创等领域。指的是集创意、决策、运营以及品牌精神领袖于一身的角色；与普通店主/老板在核心能力、品牌塑造等方面存在明显差异。通常以个人创意为核心，主导产品或服务的设计，赋予品牌鲜明的个性。如独立咖啡店主理人可能亲自挑选咖啡豆并设计特色饮品，传递独特的咖啡文化。不仅负责创意，还需把控品牌战略、运营细节和消费者体验，从选址到装修、

2、从产品到服务，都带有强烈的个人印记。必须要有创意有全局掌控的能力必须十分专业主理人接地气注重实用性和生意维持，文化属性较弱。多数为小型零售店、餐饮店，注重本地化服务。重在经营主要负责店铺日常管理，如进货、销 售、服务等，较少涉及品牌塑造。普通店主/老板需具备对所在领域的专业知识，如咖啡主理人需了解咖啡豆产地、烘焙工艺等，以确保产品品质。4主理人身份光环的来源Z世代更愿为“热爱”冒险，而非绑定传统职场。主理人及其品牌爆发，意味着中国个人品牌文化的升温，也象征更多年轻人将这个“新职业”纳入人生规划基础条件优越 90&95后，本科及以上学历，约60%为艺术、设计、营销等专业 常有海外留学或工作经历；

3、或从大厂离职；经济基础较殷实。生活在一线城市或新一线城市。行为展现洒脱 热衷于将个人兴趣转化为商业项目；强调“做自己”熟练使用小红书、抖音、微博等社交媒体。凭借优质基础条件、洒脱行为、个性外貌，传递有品位生活方式，主理人常常获得消费者的青睐。社交媒体放大主理人“有品位”，主理人店“可打卡”等正面印象，吸引消费者（尤其年轻群体）光临。廓形衬衫、工装裤、复古夹克，或从海外二手市场淘来的单品，强调“vintage”。贝雷帽、圆框眼镜、帆布袋，或带有品牌logo的潮牌饰品。外貌表达个性肯定审美价值“喝着他们家的手冲咖啡，感觉像在京都旅行”/店里的陈列像艺术展，太有感觉了！”赞扬品牌价值“买了一对耳环感

4、觉像在支持她的梦想/主理人好有情怀/她分享设计灵感的时候特别真诚，真的会想买。强社交分享属性“冲着主理人的颜值和手艺，必须去打卡！/照片拍得太美了，立马种草！去了发现主理人还办读书会，感觉超有文化气息”小红书平台，“主理人”话题笔记超206万篇，话题#主理人#累计阅读量破1.5亿 02从“符号”到“梗”5Part6从“符号”到“梗”“主理人”负面印象攀升把顾客当空气/仅和熟人说话，连水都不给/无店员主动接待，全程被忽视服务态度偏见对待响应消极沟通低效他的咖啡只卖给上海人/店员上来就对中国顾客说英文递来的菜单全是英文，甚至夹杂歌名/主理人全程中英混杂点单货品品质常规款缺失性价比极低命名晦涩常见的

5、美式、拿铁没货/仅三款产品，其中一款还没货冰美式不叫本名，改叫“悲苦海”“怯士咖云”/刻意用日式术语顾客体验空间狭小需求无法满足氛围太差店面积不到十平米，空间拥挤/能站着喝就不错了像“走进别人的衣帽间/客厅”，氛围诡异/清吧“人少却诡异”188 元一杯的“埃塞俄比亚瑰夏”就是美式/bar内调酒又贵又难喝不能反驳他调出来的东西，否则就是顾客没品味/问一句能不能加一点糖好像犯天条 主理人因店铺在服务态度、货品品质、顾客体验等多维度普遍不达标，导致其印象从文化符号急转弯为被广泛抨击的对象。7从“符号”到“梗”网络群嘲现象形成研究意义30%45%20%10%40%70%55%80%90%60%微博小红

6、书抖音知乎b站正中性负面典型负面标签微博主打不理人、咖啡刺客、文化诈骗小红书性价比低、虚假宣传、体验差抖音傲慢服务、价格虚高、规则奇葩知乎身份焦虑、学历造假、消费主义B站社交死亡、尴尬癌、咖啡玄学 近期，微博、小红书、抖音、知乎、B 站等主流社交平台中，网民针对主理人的讨论负面声量占比均远超正中性声量；不同平台基于用户属性与内容生态，对“主理人”形成了各有侧重的典型负面群嘲标签。8从“符号”到“梗”网络群嘲现象形成理想与现实的落差关 键 词：2 0 2 5 年 以 来“主 理 避雷”“主理人下头”搜索量同比增长300%72%的消费者认为其“性价比过低”小