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1、中国大闸蟹产业前景中国大闸蟹产业前景研究报告研究报告网站网址：网站网址：http:/ 客服热线：客服热线：400-666-1917400-666-1917中商产业研究院秋风起，蟹脚痒，又到了螃蟹“横行霸道”的季节。近几年，相关电商、物流公司深入大闸蟹的生产销售环节，越来越多的消费者选择在网上购买大闸蟹，大闸蟹产业“钱”景越来越光明。前前 言言Introduction前言前言1 1. .大闸蟹生产大闸蟹生产目录目录CONTENTS 为全球商业领袖提供决策咨询为全球商业领袖提供决策咨询1.1 1.1 大闸蟹大闸蟹主产区主产区集中集中1.2 1.2 大闸蟹大闸蟹养殖周期较长养殖周期较长2.2.大闸蟹

2、销售大闸蟹销售2.4 2.4 大闸蟹大闸蟹横行电商横行电商2.3 2.3 大闸蟹大闸蟹市场潜力大市场潜力大2.5 2.5 大闸蟹大闸蟹网店品牌店较为分散网店品牌店较为分散1.3 1.3 大闸蟹大闸蟹产量产量稳定稳定1.4 1.4 大闸蟹大闸蟹养殖利润可观养殖利润可观2.1 2.1 大闸蟹价格亲民大闸蟹价格亲民2.2 2.2 大闸蟹消费趋于理性大闸蟹消费趋于理性目录目录CONTENTS 为全球商业领袖提供决策咨询4.4.企业大闸蟹产业布局企业大闸蟹产业布局4.1 4.1 天天猫：打造自有品牌大闸蟹猫：打造自有品牌大闸蟹4.2 4.2 京东：扩大京东：扩大大闸蟹产业联盟大闸蟹产业联盟4.3 4.3

3、 顺顺丰丰: :大闸蟹大闸蟹运输运输专线专线+ +线上销售线上销售3.1 803.1 80、9090后成消费主力后成消费主力3.2 3.2 男性男性成为大闸蟹消费主力成为大闸蟹消费主力3.3 3.3 一线一线城市城市“吃货吃货”多多3.3.大闸蟹消费群体大闸蟹消费群体3.4 3.4 公公母搭配、现货、礼盒成为关键词母搭配、现货、礼盒成为关键词3.5 3.5 吃货吃货偏爱阳澄湖大闸蟹偏爱阳澄湖大闸蟹01大闸蟹生产全国大闸蟹主要产区分布图全国大闸蟹主要产区分布图l 台湾苗栗产区l 江西军山湖产区l 上海崇明岛产区l 湖北主产区l 安徽主产区l 江苏主产区l 河南民权产区l 山东黄河口产区l 青海可

4、鲁克湖产区l 辽宁盘锦产区大闸蟹主产区集中大闸蟹主产区集中PAGE 6 为全球商业领袖提供决策咨询大闸蟹主产区集中在江苏、湖北、安徽、江西、上海等长江中下游省份。大闸蟹十大产区分别为江苏主产区、安徽主产区、上海崇明岛产区、湖北主产区、江西军山湖产区、河南民权产区、山东黄河口产区、青海可鲁克湖产区、辽宁盘锦产区、台湾苗栗产区。大闸蟹的十大产区中，江苏占据半壁江山，固城湖、洪泽湖、太湖、高邮湖、阳澄湖产区都在江苏，市场最受欢迎的阳澄湖大闸蟹与洪泽湖大闸蟹都是产自江苏。大闸蟹养殖周期较长大闸蟹养殖周期较长PAGE 7 为全球商业领袖提供决策咨询成蟹受精卵蟹苗幼蟹蟹种孵化2-3个月蟹苗入塘1个月蟹种培

5、育5-6个月越冬第二年2月投放9月下旬成熟捕捞成蟹培养5-6个月4月2月5月11月大闸蟹的养殖从胚胎到成蟹要经历两年时间。从受精卵孵化到蟹苗发育完成需要2个月左右，蟹苗入塘后大概1个月成长为幼蟹，再经过5-6个月的时间从幼蟹培育成蟹种。经过挑选的优良蟹种被运送到各地进行成蟹培育，大约在第二年2月左右投放蟹种，经过5-6个月，蟹壳由黄变绿生长为成蟹。9月下旬逐渐成熟，进入捕捞季。大闸蟹生长周期大闸蟹生长周期大闸蟹产量稳定大闸蟹产量稳定我国大闸蟹总产量基本维持在80万吨，其中江苏占比44%，湖北占比22%，安徽占比13%。PAGE 8 为全球商业领袖提供决策咨询数据来源：中商产业研究院整理大闸蟹养

6、殖利润可观大闸蟹养殖利润可观PAGE 9 为全球商业领袖提供决策咨询大闸蟹是我国知名的高端湖鲜，但生产主要为农户分散式养殖模式，大闸蟹养殖成本主要有塘租，饲料成本、苗种成本、蟹药、电费、水草、螺蛳等。其中塘租和饲料成本占比最大。近几年养殖河蟹，每亩毛利润大概在0.6-5万元，精养高产者可达8万15万元；稻田养殖模式每亩毛利润可达1万3万元，而且不影响稻谷产量。02大闸蟹销售大闸蟹价格亲民大闸蟹价格亲民PAGE 11 为全球商业领袖提供决策咨询消费者对大闸蟹的品质敏感度高，以往，传统销售模式容易发生假货横行、价格不透明等现象。今年，顺丰、天猫、京东强势入局，大闸蟹生产运输得到缓解，大闸蟹的线上标