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国际食物政策研究所（IFPRI）：2022年全球食物政策报告（中译版）（12页）.pdf

上传人： Y**** 编号：77424 2022-06-14 PDF PDF 中文版中文版中文版 12页 2.85MB

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饥饿和营养不良正在增加，目前有30多亿人负担不起健康饮食。粮食系统是世界上最大的“雇主”，但对许多人，特别是妇女、青年和其他弱势群体来说，以农业为基础的生计不稳定。此外，除了温室气体排放之外，粮食系统也是造成环境退化的主要因素，包括水资源恶化以及栖息地和生物多样性的丧失，这些都损害了支持粮食生产的环境服务。

报告速读

本文主要讨论了气候变化对全球食物系统的影响以及应对策略。文章指出，气候变化对农业生产力和食物供应链造成了负面影响，同时食物系统也是温室气体排放的主要来源。为了应对这些挑战，文章提出了以下建议： 1. 加大对农业和食物系统创新技术的研发投入，包括基因编辑技术、太阳能灌溉和数字技术等，以提高生产力和减少温室气体排放。 2. 改善水资源、土地、森林和能源资源的综合管理和治理，以提高资源使用效率，减少温室气体排放。 3. 推广健康饮食，改变消费者选择，以减少生态足迹，同时提高食物生产系统的可持续性。 4. 提高价值链效率，促进贸易，减少食物损失，以适应气候变化的影响。 5. 加强社会保护和包容性，确保所有弱势群体都能从食物系统的创新中受益。文章强调，为了实现这些目标，需要国际合作和政策支持，以及私营部门的参与和投资。