4、李冬虎 2024年马铃薯产业大趋势.pdf

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1、 李冬虎李冬虎20242024年年3 3月月2 2日日 2023 马铃薯产业大趋势CONTANTS目 录CC全球概况全球概况A众多挑战众多挑战B大势所趋大势所趋D解决方案解决方案全球概况A系列19430000054230000213563201858237018295535113121009887242898722070814606902817中国印度乌克兰美国俄罗斯德国孟加拉国法国波兰埃及A-1国际排行榜20212021年马铃薯年马铃薯总产量总产量前十的国家前十的国家(单位：吨单位：吨)系列124013162363750199860482274359677753264249687543225

2、5389779350063法国荷兰德国比利时美国埃及加拿大巴基斯坦中国伊朗A-2国际排行榜20212021年马铃薯年马铃薯出口出口数量前十的国家数量前十的国家(单位：吨单位：吨)系列1285647618594571196463106643936961935770621967520517810413889837比利时荷兰加拿大美国德国法国阿根廷波兰印度新西兰A-3国际排行榜20212021年年冷冻冷冻马铃薯出口前十的国家马铃薯出口前十的国家(单位：吨单位：吨)系列19.658.494.624.283.163.042.492.172.161.71荷兰法国德国加拿大埃及美国中国巴基斯坦比利时英国A-

3、4国际排行榜20222022年全球年全球鲜薯出口排行榜鲜薯出口排行榜(单位：亿美元单位：亿美元)系列1133.7143185.42022年2023年2027年020406080100120140160180200A-5国际排行榜20232023年全球年全球法式薯条市场报告法式薯条市场报告 法式薯条市场规模预计由2022年的133.7亿美元（约合人民币967亿元），增长到2023年143亿美元（约合人民币1044亿元），年复合增长率6.9%。到2027年 市场规模达到185.4亿美元（约合人民币1353亿元）A-6美国75年马铃薯种植变化面积（100ha）12710140401147010790

4、687056905610560057305100465055105500555054604400总产量(1000t)9366103211026711424117641033711673132161478914618137971848317882201402331819246单产（t/ha）7.47.4910.517.118.120.723.525.728.729.733.532.536.242.743.71930年1935年1940年1945年1950年1955年1960年1965年1970年1975年1980年1985年1990年1995年2000年2005年0510152025303540

5、45500500010000150002000025000资料来源：美国农业部统计中心资料来源：美国农业部统计中心A-7美国45年人均消费量变化单位：公斤折合鲜薯总数108107122122114122129137138126鲜薯83.768.262.352.651.146.747.449.247.142.4薯条6.614.328.137.235.245.149.956.257.553.6薯片11.615.817.415.516.717.717.316.415.916.0全粉、淀粉5.07.012.014.79.411.012.813.215.712.6罐头1.51.72.02.01.91.9

6、1.91.91.70.91960年1965年1970年1975年1980年1985年1990年1995年2000年2005年020406080100120140160A-8 2009年-2021年美国马铃薯产量时间时间产量（产量（cwt）种薯（种薯（cwt）农场自用（农场自用（cwt）储藏损失（储藏损失（cwt）销售（销售（cwt）2009年年432601000240270004535000291350003989210002010年年404549000251000004227000249960003753260002011年年430037000255270004146000277890003