富臨集團控股：環境、社會及管治報告2025.pdf

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1、富臨集團控股有限公司 2025 環境社會及管治報告 1目錄關於本報告1.1.報告範圍 31.2.報告原則 41.3.確認及審批 41.4.意見反饋 4關於富臨集團2.1.遠景使命及核心價值 52.2.里程碑 72.3.業務概覽 9主席寄語 12可持續發展方針4.1.可持續發展藍圖/策略 134.2.主要獎項與會員 174.3.持份者溝通日常溝通 184.4.重要性評估 184.5.管治架構 204.6.風險管理 224.7.合規管理 23社區共創 24以人為本6.1.員工安全與健康 286.2.人才吸引與留任 306.3.人才發展及培育 31123456以客為先7.1.責任採購 327.2.食

2、品質量與安全 357.3.顧客體驗優化 367高效營運8.1.數碼化應用 388.2.反貪合規 408.3.知識產權與數據保護 418.4.人權與勞工權益 41綠色未來9.1.氣候行動 42環境足跡10.1.溫室氣體管理 4410.2.空氣污染管理 4710.3.廢棄物管理 48資源高效11.1.能源管理 5011.2.節水優化 5111.3.綠色包裝 52891011附錄12.1.績效總覽 5312環境社會及管治報告守則 內容索引 56132 富臨集團控股有限公司 2025 環境社會及管治報告富臨集團控股有限公司 2025 環境社會及管治報告 31.關於本報告本報告是富臨集團控股有限公司（本

3、公司，連同其附屬公司統稱富臨集團或本集團）製作的第九份環境社會及管治報告（本報告）本報告涵蓋了富臨集團在2024年4月1日至2025年3月31日（本報告期間或2025年度）的環境社會及管治領域所實施的策略行動和成果，旨在讓各持份者，對富臨集團在可持續發展議題上的進展和前進方向有更深入的了解本報告以中文和英文兩個版本編寫，並已上傳至香港聯合交易所有限公司（以下簡稱聯交所）網站和富臨集團網站 若中文和英文版本有任何不一致之處，則以中文版本為準1.1 報告範圍本集團的報告範圍，已根據重要性的原則進行釐定，主要收入來源超過99.9%的香港餐館營運已包括在內這些營運點包括我們的總部辦公室餐館，美食廣場營

4、運以及我們的中央廚房和物流中心然而，本報告並不涵蓋香港的銷售食品及其他營運，在中國內地的餐館營運不包括在內我們將繼續完善集團的數據收集系統，並根據重要性的原則對本集團報告範圍進行定期檢視，以作適時更新4 富臨集團控股有限公司 2025 環境社會及管治報告1.2 報告原則本報告遵守香港聯合交易所有限公司證券上市規則附錄C2環境社會及管治報告守則（守則）有關強制披露規定及不遵守就解釋條文，並以其載列的四項匯報原則，包括重要性量化平衡及一致性進行披露重要性透過董事會的審視及確認，本集團藉由問卷調查邀請了內外部持份者進行重要性評估，從而識別出對本集團及持份者而言的重要議題有關細節，請參閱重要性評估章節

5、一致性本集團的數據統計方法保持一致，並且會在適用的情況下提供過往的數據，以便進行有意義的比較量化在記錄及披露環境及社會關鍵績效數據時，本集團採取了量化的方法，並已清晰說明相關計算標準及方法此外，本集團亦委託了獨立的專業顧問，以評估我們的碳排放量及其他環境關鍵績效平衡本集團的編寫原則是準確客觀及持平，目的是為了讓持份者能夠在了解我們在可持續發展方面的成果與挑戰的同時，對我們的整體績效作出合理的評估1.3 確認及審批本報告所載之的資料及數據均來自本集團的官方文件統計數據及記錄本報告已獲本集團的董事會於2025年6月27日確認及批准1.4 意見反饋本集團重視持份者的意見如閣下對本報告的內容或本集團的

6、可持續發展表現有任何疑問或建議，歡迎透過以下方式聯絡本集團：地址：香港九龍灣偉業街38號富臨中心26樓電郵：.hk遠景我們致力成為餐飲業的創新標竿，以卓越的餐飲體驗前瞻性的經營策略及可持續發展的企業精神，引領行業未來使命成為一間以多品牌戰略引領餐飲創新的卓越飲食集團，透過可持續發展理念與匠心品質，為顧客創造非凡體驗，為員工搭建成長平台，為社區帶來正向影響，成為業界備受推崇的可持續標竿核心價值以匠心美學重塑多品牌餐飲體驗，嚴選天然食材精研烹飪工藝打造空間美學，在每個環節踐行美而優質的承諾我們透過可持續供應鏈管理與員工匠藝傳承，讓品牌之美延伸為對顧客健康環境可持續的責任擔當富臨集團控股有限公司 2