2022年主流甜味剂发展历程及我国代糖市场现状分析报告（31页）.pdf

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1、2022 年深度行业分析研究报告 -2- 内容目录内容目录 一、主流甜味剂产品的发展历史 . 5 1.1 甜味剂发展历史 . 5 1.2 代糖消费空间广阔 . 7 二、消费升级趋势下，代糖行业迎来发展 . 8 2.1 公众健康意识增强，政府政策支持代糖发展 . 8 2.2 代糖饮料成为一种消费趋势，企业纷纷推出代糖产品 . 9 2.3 参考海外成熟市场，我国代糖市场处于刚刚起步阶段 . 11 三、在消费升级大趋势下，甜味剂产品百花齐放 . 12 3.1 甜味剂更多的形式是复配使用 . 12 3.2 赤藓糖醇：未来需求呈现高速增长 . 13 3.3 阿洛酮糖：代糖新明星蓄势待发 . 16 3.4

2、 三氯蔗糖：需求稳定增长，供给端洗牌结束 . 20 3.5 安赛蜜：整体平稳增长 . 22 四、投资建议 . 23 4.1 金禾实业 . 23 4.2 百龙创园 . 24 4.3 三元生物 . 24 4.4 保龄宝 . 25 五、附录：其他代糖产品介绍 . 25 5.1 阿拉伯糖：强大功能性带来高医用保健价值 . 25 5.2 塔格糖：多功能的低热量甜味剂 . 27 5.3 甜菊糖苷：分为天然甜菊糖苷和葡萄糖基甜菊糖苷，市场迅速增长 . 29 5.4 罗汉果糖：中国特产甜味剂 . 30 图表目录图表目录 图表 1：糖和甜味剂分类 . 5 图表 2：人工甜味剂发展历程 . 6 图表 3：天然甜味

3、发展状况. 6 图表 4：目前为止，中国批准使用的代糖产品. 7 图表 5：全球食糖产量，消费量（万吨）. 7 图表 6：中国食糖产量，消费量与进出口量（万吨） . 7 图表 7：美国食用糖消费结构 . 7 图表 8：中国食用糖消费结构 . 7 图表 9：中国饮料市场规模及增速 . 8 图表 10：全球成年人肥胖数量 . 8 图表 11：2021 年世界各地区糖尿病患病人数及增长率 . 8 UUkXpXeViXqYcVWZ8Z8O8QbRsQnNmOpNkPmMnRiNoPnM9PqQyRMYpOoRwMqRoN -3- 图表 12：各国征收糖税情况一览表 . 8 图表 13：可口可乐无糖新品

4、. 9 图表 14：无糖可乐与含糖可乐甜味剂成本分析. 10 图表 15：农夫山泉软饮汇总. 10 图表 16：中国软饮料市场市占率. 11 图表 17：1985 年以来日本无糖饮料渗透率迅速提升 . 11 图表 18：日本饮料市场及无糖饮料市场规模 . 11 图表 19：中国无糖饮料市场规模预测（百万元） . 12 图表 20：中日人均 GDP . 12 图表 21：高倍甜味剂市场规模（亿美元）. 13 图表 22：人工甜味剂与天然甜味剂消费占比 . 13 图表 23：赤藓糖醇结构. 13 图表 24：赤藓糖醇下游应用. 14 图表 25：元气森林营收爆发式增长 . 15 图表 26：中国无

5、糖饮料市场及增速 . 15 图表 27：国内外赤藓糖醇需求及其增速 . 15 图表 28：赤藓糖醇生产步骤. 16 图表 29：技术壁垒成就更高转化率 . 16 图表 30：三元生物毛利率高于行业平均 . 16 图表 31：2021 年赤藓糖醇国内企业市占率 . 16 图表 32：赤藓糖醇国内企业产能情况. 16 图表 33：阿洛酮糖分子结构. 17 图表 34：阿洛酮糖的下游应用比例 . 17 图表 35：海外阿洛酮糖的应用案例 . 17 图表 36：美国关于阿洛酮糖政策时间梳理. 18 图表 37：阿洛酮糖生产流程. 19 图表 38：国内外阿洛酮糖主要专利持有人分布. 19 图表 39：

6、中国境内阿洛酮糖专利申请数量. 20 图表 40：国内厂商阿洛酮糖产能情况. 20 图表 41：阿洛酮糖全球需求情况（吨） . 20 图表 42：三氯蔗糖分子式 . 21 图表 43：三氯蔗糖的合成步骤 . 21 图表 44：全球三氯蔗糖需求增速. 21 图表 45：三氯蔗糖产量以及出口量情况 . 21 图表 46：三氯蔗糖产能情况. 22 图表 47：预计三氯蔗糖价格中枢上行（万元/吨） . 22 图表 48：安赛蜜生产工艺 . 22 图表 49：安赛蜜价格走势（万元/吨）. 23 图表 50：安赛蜜主要产能情况统计 . 23 -4- 图表 51：营业收入及增速 . 24 图表 52：归母净