安井食品-投资价值分析报告：顺势而上长风破浪-220315（32页）.pdf

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1、 -1- 证券研究报告 2022 年 3 月 15 日 公司研究公司研究 顺势而上，长风破浪顺势而上，长风破浪 安井食品（603345.SH）投资价值分析报告 买入（维持）买入（维持） 廿廿年稳健耕耘，速冻火锅料第一品牌年稳健耕耘，速冻火锅料第一品牌：安井作为速冻行业龙头，发展出鱼糜、肉类、面米、菜肴四大业务，产品 SKU 超 300 种，菜肴业务有望成为新的增长引擎。生产上，产地销模式下公司 2020 年产能已拓展至近 58 万吨，在规模采购及运输优势下，产品性价比优于竞品，且成本上行期提价较竞争对手更为顺畅。渠道上，公司以经销/小 B 渠道为主，拥有行业优质的经销团队，且对经销商辅以 “贴

2、身支持” ， 培养了经销商的高忠诚度与配合度， 单个经销商创收高于对手，支撑公司全国化业务。 行业持续扩容，集中度有待提升：行业持续扩容，集中度有待提升：2020 年中国冷冻食品行业市场规模 3174 亿元， 2011-20 年 CAGR 为 12%， 其中速冻食品 1394 亿元， 为重要的发展驱动力。从行业发展节奏上看， 美日速冻食品经历二十余年的成长期， 而中国速冻食品从2010 年开始发力，且人均消费量远低于发达国家，仍有发展潜力。从行业发展驱动力上看，主要来自于供给端的发展，随着疫情催化下冷链物流进一步完善、餐饮连锁化率提升以及餐饮工业化的推进，行业仍具备充足成长动力。 安井产品性价

3、比高，成本控制能力强：安井产品性价比高，成本控制能力强：安井终端产品性价比高，核心品类如鱼虾制品、猪肉制品终端售价低于竞品，主要得益于：1）安井鱼糜制品产量占比超13%（2019 年），有一定采购优势；2）销地产模式使得运输费用率低于对手，同时保证产品质量；3）上游收购新宏业强化原材料成本控制。我们认为速冻食品赛道的成本领先战略是构建壁垒的核心，安井有望长期受益。 “贴身支持”赋能渠道，拥有业内优质经销团队“贴身支持”赋能渠道，拥有业内优质经销团队：安井拥有行业优质的速冻经销团队，经销商数量低于对手，但单个经销商创收远高于对手，这主要得益于公司优秀的管理体系，股东对管理层充分放权，坚持合作共赢

4、的理念，长期以来对经销商“贴身支持”以拓展渠道，且沟通顺畅，对终端变化敏感度高，安井平均一个经销商配备 3 个业务人员，优于对手。安井经销商忠诚度、配合度高，渠道平台化能力已然形成，利于爆品推广，锁鲜装、快手菜的快速发展便可证明。 盈利预测、估值与评级：盈利预测、估值与评级：安井作为速冻食品龙头，渠道及成本优势显著，得益于优质且忠诚度高的经销团队，传统主业有望稳健增长，锁鲜装、冻品先生等新产品或将成为公司新的成长引擎， 我们看好速冻食品赛道长期的红利空间及公司攻城略地的竞争力，考虑到当前下游需求有待提振，我们调整 2021-23 年公司净利润为 7.06/9.61/13.23 亿元，（较前次分

5、别下调 16.0%/13.8%/6.2%），当前股价对应 PE 为 39/34/25 倍，维持“买入”评级。 风险提示：风险提示：食品安食品安全风险，全风险，消费意愿降低消费意愿降低风险，原材料价格上涨风险。风险，原材料价格上涨风险。 公司盈利预测与估值简表公司盈利预测与估值简表 指标指标 20192019 20202020 2021E2021E 2022E2022E 2023E2023E 营业收入（百万元） 5,267 6,965 9,317 11,826 14,401 营业收入增长率 23.66% 32.25% 33.77% 26.92% 21.78% 净利润（百万元） 373 604 7

6、06 961 1,323 净利润增长率 38.14% 61.73% 16.94% 36.16% 37.65% EPS（元） 1.58 2.55 2.89 3.28 4.51 ROE（归属母公司)（摊薄） 13.61% 16.39% 16.75% 9.04% 11.33% P/E 71 44 39 34 25 P/B 9.6 7.2 6.5 3.1 2.8 资料来源：Wind，光大证券研究所预测，股价时间为 2022-03-14，2019-21 年年末股本为 2.36/2.37/2.44 亿股，2022年 2 月 22 日非公开发行增加股本 0.49 亿股至 2.93 亿股 当前价：当前价：11