方太集团：家庭新中心-中国厨居发展趋势报告2024（44页）.pdf

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1、 家庭新中心 中国厨居发展趋势报告（2024）中国社会科学院国情调查与大数据研究中心 方太集团 2024 年 3 月 目录目录 导言.1 第一章 家庭生活方式与厨房生活空间重要性.2（一）生活方式的价值观基础.2（二）厨房活动在家居生活中的重要性.3（三）不同家庭类型对厨房空间的需求特征.6 第二章 厨房设计和厨房电器的品质需求.9（一）家庭厨房布局现状.9（二）厨房空间新趋势：未来装修，近七成人群选择开敞式和开放式厨房.13（三）厨电新需求：集成化厨电成高品质厨居的标志.19（四）不同人生阶段厨居需求的整体特点.26 第三章 新家庭中心高端化决定“新质”家庭生活品质化.30（一）家庭和健康成

2、为首要关注，拥有一个好厨房是最短路径.30（二）接待至亲好友在家吃饭，下厨做饭带来仪式感.30（三）年轻人下厨做饭成为新时尚，年轻化、开敞式设计将成主流.31（四）厨房功能定位多元化，社交和情感场景成为新需求.31（五）集成方案解决厨房痛点，家庭品味需更高端设计.31 附录 1 具体数据分析图表.33 附录 2 代表性集成化厨电介绍.41 1/42 导言导言 中国经济社会发展稳中求进、回升向好，社会需求呈现出强势恢复态势，居民人均消费支出增速超过 9%，1消费结构保持优化升级趋势。在居民消费结构升级的大趋势下，消费市场潜力不断释放，人们家庭生活理念和家居消费观念也出现了重要转变，家庭生活品质日

3、益受到重视。越来越多的人开始关注家庭生活的居住“质感”，追求高品质家庭生活质量，营造舒适家庭生活空间，重塑家庭生活情感场景，打造年轻化、个性化、智能化的家庭生活方式，这引发家庭生活空间需求的深刻变化，在这一进程中，厨房正在回归到家庭生活的中心位置。前期调研发现，当前厨房居住空间具有以下特征：一是厨房提升居住质感成为共识，二是厨房成为保障健康的功能性空间，三是厨房的社交功用日益凸显，四是厨房智能化需求凸显。为了进一步了解厨居需求变迁所反映的现代生活方式特点，中国社会科学院国情调查与大数据研究中心联合方太集团开展了“2024 中国城市居民家庭生活方式”调查。调查覆盖全国六大地理区划，包括 4 个直

4、辖市、27 个省会（自治区首府）城市和 24 个其他二线城市2，共包括 55 个样本城市3。最终收集有效样本为 3024 个调查对象，年龄范围 18-70 岁，平均年龄 44 岁。其中男性占 59.69%。本次调查对象为有自有房产、具有一定经济基础的中等收入群体。其中，94.54%的调查对象至少拥有一套自有住房，5.46%的调查对象自己没有房产但是父母在当地有房产。除问卷调查之外，还对城市的 28 组家庭进行了深度访谈。本报告根据调查结果，展开了对当前家庭生活方式变迁、厨房空间特点和需求、厨房电器品质化需求等问题的分析，以了解中国家庭生活居住场景的变化，探求家庭生活空间功能的重塑，分析生活方式

5、和厨居发展的新趋势和新动向。1 国家统计局 2023 年中华人民共和国 2023 年国民经济和社会发展统计公报 2 城市分级参见：第一财经，“2022 新一线城市名单官宣”，https:/ 3 调查对象来自一线城市：北京、上海、广州、深圳；新一线城市：成都、重庆、杭州、西安、武汉、苏州、郑州、南京、天津、长沙、东莞、宁波、佛山、合肥、青岛；二线城市：昆明、沈阳、济南、无锡、厦门、福州、温州、金华、哈尔滨、大连、贵阳、南宁、泉州、石家庄、长春、南昌、惠州、常州、嘉兴、徐州、南通、太原、保定、珠海、中山、兰州、临沂、潍坊、烟台、绍兴；其他省会城市：呼和浩特、拉萨、银川、乌鲁木齐、西宁、海口。2/4

6、2 第一章第一章 家庭生活方式与厨房生活空间重要性家庭生活方式与厨房生活空间重要性（一）生活方式的价值观基础（一）生活方式的价值观基础 1.价值价值观观的一般特点的一般特点 价值观是人们关于事物重要性的判断与选择，影响着人们的认知和行为。本调查采用世界价值观调查所用的测量方式，让受访者对一些事物在自己生活中的重要程度作出评价。结果显示，92.2%的人都认为家庭重要，85.5%的人认为健康重要。其次分别是工作或学习、朋友和休闲娱乐1。进而对人们当前极为重视的家庭和健康做进一步分析。结果发现，在家庭生活中，89.5%的受访者认为最重要的就是和家人一起在家做饭吃饭。而且，将常见的这些家庭活动进行比较