酸奶行业专题研究：两千亿蓝海待探安慕希独领风骚-160823（36页）.pdf

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编号：45018

2021-07-13

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1、据 Euromonitor 统计，2015 年酸奶市场市占率前三甲分别是蒙牛、光明、伊利。伴随消费升级，红极一时的常温乳酸饮料（如爽歪歪）逐渐被健康营养价值高的发酵乳酸奶及低温乳酸菌饮料替代。由于在此品类缺乏拳头产品，娃哈哈在酸奶市场的份额持续下滑。蒙牛和君乐宝、达能碧悠并表后成为行业老大，占据 1/4 的市场份额。光明凭借莫斯利安的增长市场份有所上升，但 15 年莫斯利安的销售下跌导致其市占率下落至 13%。作为常温产品的优势企业，伊利在低温酸奶市场表现不温不火，直到常温酸奶安慕希的推出，令其市占率有所上扬，15 年达到 18%。随着安慕希强劲的表现，相信伊利在酸奶市场的市占率能够进一步攀升

2、，逐渐逼近蒙牛。光明区域性明显，华东竞争压力凸显。低温产品由于保质期短和存储条件要求高，往往销售半径有限，区域性明显。光明从上海发家，在华东地区的新鲜乳品市场拥有很高的市场份额和品牌知名度。公司 65%低温液体乳营收来自华东事业部。但随着华东市场的日益饱和，以及养乐多、明治等海外品牌在此地区的持续发力，光明急需在华东以外的市场加速拓展。伊利全国铺网，基础建设完善。自 2006 年织网计划以来，伊利在全国范围内不断扩张生产和销售的网络，推动低温产品的全国推广。结合消费升级的大潮，伊利为其低温酸奶和乳酸菌饮料未来的增长铺平了道路。另外，从三大乳企销售人员数量的巨大差距也能佐证伊利在全国销售网络建设的投入。并购为蒙牛带来新市场。蒙牛分别于 2006 年、2010 年、2014 年收购友芝友、君乐宝、达能中国酸奶业务。收购助蒙牛快速建立了全国性的生产、运输和销售网络。友芝友销售区域主要覆盖湖北、湖南、河南、江西。君乐宝在河北、河南、山东、山西、北京、天津、安徽、江苏、辽宁、陕西等十几个省市区域建有完备、高效的低温仓储、物流体系。而达能的碧悠酸奶更是蒙牛通过全球明星品牌争战一线高端市场的利器。据估算，君乐宝和达能的相关业务现已经占据了蒙牛这一品类的 1/4。

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