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1、目前很多临床证据表明,进食 EPA 可预防心血管疾病。据此美国和欧洲心脏协会指南推荐将补充 EPA 用于心肌梗死后的患者,美国 FDA 也批准将 EPA 作为降低甘油三酯和预防心脏病的药物,并且欧洲医药局也批准将 EPA 补充剂用于预防心血管疾病,而 EPA 和 DHA 补充剂已成为一种产业,2011 年的市场销量已经突破 250 亿美元,而且每年还以 15%的增长率逐年增长。根据中国水产,2011 年,全球鱼油市场需求量约为 103.7 万吨,发展到 2019 年增长至 114.6 万吨,年均复合增长率为 1.3%;2011 年,全球鱼油市场规模约为 11.3 亿美元,发展到 2019 年增
2、长至 18.1 亿美元,年均复合增长率为 6.1%。全球鱼油市场呈现稳定增长态势。分地区来看,北美、西欧、日本鱼油产业起步较早,在研究技术与产品开发等方面较为先进,技术含量与附加值较高鱼油保健品产品种类较多,市场认可度高。美国国家健康调查(NHIS)数据显示,美国成人中使用鱼油/欧米伽-3 比例不断升高,由 2002 年的 2%上升到 2012 年的 8%,20032011 年间,此类产品的销售额更是增长了近 5 倍。欧洲是全球最大的欧米伽-3 消费地区,2016 年占全球份额的 37.40%,而中国的消费量仅占 7.75%。全球欧米伽-3 市场集中度较低,DSM、巴斯夫、EPAX、金欧米茄、TASA、欧米茄蛋白、Croda、海洋成分、GC Rieber、北极星是主要制造商, 2016 年前三名的总份额为 37.67%。