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贝恩:后疫情时代六项举措可以促进全球餐饮品牌复苏(英文版)(1页).pdf

上传人: 云闲 编号:39412 2021-06-08 1页 3.12MB

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本文主要讨论了后疫情时代餐饮业的发展趋势和应对策略。在线订购使客户互动更个性化,餐饮企业可利用这些数据来定制营销和顾客体验。美国已知顾客的餐厅销售额在疫情期间增长了2倍。考虑到工作和生活方式的变化,更新格式和位置,先进的数据分析可以预测哪些概念会繁荣。消费者想要尝试新食物,灵活的品牌正在扩展他们在2020年缩减的菜单。文章还强调了将使命和价值观放在首位,加强对于环境、社会和治理(ESG)的承诺,并将多样性、公平和包容性作为招聘、培训和指标的核心。最后,文章提出了六项行动,以帮助品牌在全球范围内从COVID-19中恢复过来。
"如何利用大数据提升顾客体验?" "疫情下,餐厅如何转型与创新?" "如何预测并抓住未来餐饮趋势?"
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