2021年食品饮料行业传统分销模式与渠道变革分析报告（19页）.pdf

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1、二、移动互联网改变价值与需求之间的连接方式移动互联网的出现带来新的市场机会和问题。某种意义上移动互联网和瓦特发明蒸汽机所带来的价值是一样的，是某个时代文明切换的产物。瓦特发明蒸汽机之前，人类在农耕文明状态下，是用手工作业获取生产品，但是因为瓦特发明了蒸汽机，人类正式进入工业时代。互联网出现之后，把人与人、人与物、物与物之间的连接构建起全新的逻辑，我们从工业文明逐步进入到信息文明时代。这两种文明是完全不同的解释框架，但大量的品牌营销仍然建立在过去工业文明的大规模生产、低成本、高效率的角度上，而不是站在今天处于信息文明的消费者角度，通过新的营销方式与消费者连接。(一)新流量：用户的注意力被线上各种

2、APP 截留认知和交易一体化，在线上获取并认知。过去是到卖场买东西，现在拿起手机就可以买到全世界的东西。有一个意大利品牌的商人想把土耳其最好的坚果放到中国卖，但他一直想用土耳其的早期营销的模式，即找批发商，但其实在中国完全不需要这样，在天猫、淘宝就可以直接销售。现在中国的认知和交易已经开始一体化，在线上获取并认知。另外还有社交电商和视频电商崛起，这是基于 KOL 的个体零售。比如薇娅、李佳琦，单个人产生的销售和利润可以吊打部分A 股上市公司的利润。个体零售的出现是建立在新的基础设施之上的零售场景的出现，这就是构建全新的渠道。(二)新场景：可交易的场景高度碎片化、去中心化整个消费品领域的渠道边界正在慢慢扩大。过去的边界是基于物理实体门店，现在是基于社交网络、电商平台和信息流。过去复杂的零售渠道，其价值链和利益网极难被改变。在传统的体系下，从品牌商到经销商、到批发商、到二批、再到小店，利润链非常长。破坏性创新就是利用技术和新模式对传统产业产生破坏性创新的方案，某种意义上是帮助消费者解决集中购买低价销售的逻辑。比如预售模式，商品还没有生产就已经卖出去了，整个销售链被极度压缩，因此新零售对大品牌的利益链条造成巨大的挑战和冲击。