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2021年卤制品行业空间格局及重点公司分析报告(47页).pdf

上传人: 木*** 编号:36255 2021-05-11 47页 2.20MB

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本文主要分析了2021年中国休闲卤制品行业的发展趋势和市场格局。主要观点如下: 1. 行业空间与格局:预计2025年休闲卤制品市场规模将达到2275亿元,2015-2018年复合增速20.5%。行业集中度持续提升,2019年CR3(绝味、煌上煌、周黑鸭)门店数占比17%,零售额占比15%。 2. 模式与定位:绝味、煌上煌以加盟模式为主,周黑鸭以直营模式为主。三家公司在产品定位上有所差异,绝味偏休闲,煌上煌偏餐桌,周黑鸭偏高端休闲。 3. 组织与激励:绝味正在进行组织架构调整,引入新管理层;煌上煌预计将实施新一轮股权激励;周黑鸭引入职业管理团队,实施滚动式股权激励。 4. 财务分析:绝味食品业绩增长稳定,销售费用率稳中有降;煌上煌收入增速放缓,利润弹性较大。 5. 投资建议:行业集中度提升,龙头企业受益,建议关注绝味食品、煌上煌、周黑鸭。
绝味食品如何实现组织调整二次启航? 煌上煌新一轮股权激励计划何时实施? 周黑鸭如何通过股权激励助力企业转型?
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