质量管理体系（QMS）：减少苏格兰养猪业的温室气体排放（英文版）（22页）.pdf

上传人：云闲

编号：35729

2021-05-07

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苏格兰养猪业领导小组编制了这份报告，为苏格兰政府提供建议，支持养猪业实现到2045年实现温室气体净零排放的目标。这是来自苏格兰农业部的五份报告之一，其中列出了有关苏格兰可持续生猪生产的主要建议。在过去的20年里，苏格兰养猪场的全球变暖潜力下降了近40%。这一显著进展是农业和工业努力提高效率和降低生产成本的副产品。对于苏格兰消费者来说，猪肉是最受欢迎的蛋白质来源之一，它将价格实惠、味道鲜美的产品与低碳的替代品相结合。本报告将重点关注支持苏格兰生猪行业总体目标的关键领域，“减少苏格兰生猪生产产生的温室气体排放，同时保持优质、价格合理的苏格兰猪肉产量”。作为一个历史上不受支持的行业，一直以来都有采用新做法和经验教训的动力，以确保最佳做法和最大生产效率。然而，有人建议，公共政策措施可以加强成功，并通过进一步减少排放来维持这一积极势头。苏格兰的生猪生产商经历了一段充满挑战的旅程，部分原因是该行业历史上没有通过共同农业政策从直接农业支持中获益。面对许多挑战，他们不得不提高效率、生产力和弹性，并被迫根据不断发展的科学、最佳实践和加工厂网络的整合，为他们的农场和单位做出艰难的决策。这导致了一个较小的核心专业，市场为重点的农民与健全的商业敏锐的投资和繁荣。目前面临的Covid-19病毒、屠宰场关闭和非洲猪流感全球流行的挑战是我们养猪户目前必须面对的商业冲击的真实例子。

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