中国饭店协会：2020中国餐饮业年度报告（127页）.pdf

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1、C中国餐饮业年度报告2019财政年度Financiaa Year 2019中国饭店协会新华网NEWS#page#2020中国餐饮业年度报告2020 CHINA RESTAURANT INDUSTRY SURVEY REPORT2019财政年度Financial Year 2019发布单位中国饭店协会联合发布单位新华网2020.9#page#目录联合调查及支持单位区餐饮收入排要省市区餐饮收入排行要省市餐饮收入排行11五】2020企业TOF121414餐企业TOP10141516G18模大幅装升，非流动资产引额增卡1819195续扩大，流失率小幅下降马太效应明显养殖基地企业整体占比下略，2285效

2、益提高，消费升级持续进程加速，重资产布局依然明显三要支付五式占比特续扩去宣贯力度增强，理念转变助力提速发展限受委注打造及数智化发展紧随其后行业面临规模柜9态分村41的的的的的的的的应新消费模式是行业发展关键不新加速企业商业模式（四）培养企业社会责任感，加强品牌建设#page#目录（五）在绿色发展中找需求，深度控掘数据作为实现精细化运营（八）针对新50业标准化建设第三篇2020餐饮业上市公司经营分553主板企业5353西安饮食（三）广州酒家四）ST云五）同庆楼55三、香港及海外上市公司556智营智告（四）国际天食57（五）唐宫中国（六）海底捞七）九毛59四、新三板企业60（三）优格花园四）红鼎豆

3、接6061五）华鼎团膳（六）伊秀股份6七）新五心6八）小尾羊620（九）幸运时间十）小六饮食6263）新丰小吃-63（十二）紫罗兰印蓝品餐饮第四篇2020餐饮企业家信心指数分析、餐饮企业家信心指数编制与计算方法信心指数编制方算方法数据收集情况第五篇一三+素副身冷基图H69堂食、外卖、新零售互动发展坚持道路自信北京华天饮食集团公司依托品类创新与渠道创新转危为机疫情期不关店、不断货、不涨价命一拥抱新技术拓展新空间疫情带来的影听三）启示方山东凯瑞商业集团-实现餐饮智能化77推出智能餐品牌爱重要方向7878国务院头于营造更好发展环境支持民营企业改革发展的意见83中华人民共系811进商业消费的意见的指导

4、111116国务院办公厅关于印发职业技能提升行动方案（2019-2021年）的通知#page#第一篇2019餐饮行业各地区及各业态领跑者发布中国饭店协会、新华网#page#【第一部分】一、2020国内各地区餐饮收入（2019财年）（一）2020中国各省市区餐饮收入排行表12020中国各省市区餐饮收入统计表序号餐饮收入（亿元）同比增长（%）GDP收入（亿元）GDP同比增长（%）备注省份山东10.90%￥4.430.46￥71.065.50-7.06%2广东11.00%10.68%￥4.307.23￥107,671.073江苏￥3.728.958.70%￥99.631.537.60%含住宿4河南￥

5、3,243.7012.60%￥54.259.2012.91%5四川￥3,155.3012.40%￥46.615.8214.60%6浙江￥2,972.009.40%￥62,352.0010.95%河北￥2.947.5311.20%￥35.104.50-2.52%8湖南￥2,146.5011.70%￥39,752.129.13%6湖北￥1.896.258.50%￥45.828.3116.61%10辽宁￥1.776.707.50%￥24,909.50-1.60%福建11￥1.578.3810.30%18.41%￥42,395.0012重庆￥1，498.0415.92%13.60%￥23,605.77

6、安徽13￥1.476.9011.90%￥37，144.0023.69%14黑龙江6.30%-16.88%￥1.206.51￥13,612.7015北京￥1.204.506.10%￥35,371.3016.66%16上海含住宿4.30%16.75%￥1,190.25￥38,155.327内蒙古￥1,157.994.90%-0.44%￥17.212.5018云南29.88%￥1.122.8711.00%￥23.223.7519天津￥1,122.0010.00%￥14,104.25-25.05%含住宿20江西12.61%￥1.095.4015.50%￥24.757.5021吉林￥1.045.433.