【公司研究】煌上煌-开店加速经营成果验证管理改善-210331（15页）.pdf

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1、肉制品收入同比提升 14%肉制品业务收入同比增长15%，主要为销量增加贡献。分品类来看，公司2020 年肉制品营收实现 19.41 亿元，同比增加 15%，其中直营销售占比 12.09%，加盟店销售占比 87.54%。实现销售量 4 万吨，同比增长15%，平均吨价为 4.8 万/吨，同比略降 2%，主要系疫情期间公司促销活动增加所致。门店扩张保持加速态势，截止到2020 年年底，公司共开设门店 4627家，净开门店数量 921 家，单店收入同比下降9%，主要系疫情期间部分门店关闭及新开门店存在培育期所致。肉制品业务贡献净利润 2.76 亿元，同比增长34%，增速快于收入增速，主要系净利率有所提

2、升。米制品业务营收实现高增长米制品业务全年实现约 30%的高增长，利润同比下降主要系费用投放较多。米制品业务实现营收 4.34 亿元，其中经销渠道营收占比为 97.97%，商超渠道营收占比 2.03%，同比增长30%，改革调整效果初显，营收止住下滑趋势。米制品业务全年实现净利润0.1 亿元，同比下滑 50%，主要系电商费用投放过多。毛利率为 28.5%，同比略降 0.1pct，主要系20 年主要原材料猪肉价格处于相对高位。展望未来，米制品营收的高速增长凸显改革调整成效，利润目前也在积极调整费用管理，预计能够完成 2019 年提出的三年翻番的业绩目标。经营成果验证管理改善疫情期间抓住时机加强机场

3、高铁等高势能门店及社区团购的布局，强化渠道建设，渠道营销线上线下相融合，实现更广泛的顾客触及。疫情期间公司抓住疫情期间优质点位空出的时机，加强机场高铁火车站等高势能门店核心布局，通过优选、黄金占位加速商超综合体渠道布局社以及社区电商新兴渠道建设，进一步强化了公司渠道端的建设。公司持续推动传统营销向互联网营销模式的升级，构建线上线下相融合的渠道模式，以线下门店为产品供应大本营，线上增强流量获取，实现更高效更广泛的客户触达，有望进一步助力单店收入的提升，将营销中心搬至上海表明公司长远渠道战略布局，确保长三角的重点攻坚，大本营江西市场的单店收入同比提升 4.6%侧面验证了渠道营销的有效性。注重人才培

4、养体系的建立，为新市场开拓储备人才基础。近年公司逐步加强人才培养和人才建设，通过校企合作模式等形式，加强人才储备，通过“煌埔云学堂”等培训计划，提升业务人员素质技能，为后续公司的市场开拓及运营奠定人员基础。公司更加重视人才的配备也体现了其在管理上的逐步完善和改善。产品端新品推出明显加快。公司在 2020 年按照各地不同区域需求，推出了手撕酱板鱼、手撕鸭脖、香卤鸭肝、香卤鸭板肠、醋排骨、麻辣鸭翅尖、酱鸭舌、香卤猪舌、煌宫鸡等系个性化产品，产品迎合了更多样化的消费需求，新品推出有明显的加速趋势。研发方面持续加码，2020 年研发费用同比增加 7.91%，增加研发人员 9 名，研发端的持续投入保障了产品端的竞争力。品牌宣传多样化，推动品牌形象升级。公司 2020 年加大了品牌宣传力度，通过端午平凡的滋味微电影、赞助见多识廣、与百事可口跨界营销等方式，助力品牌形象年轻化。并对总社店进行升级重新开业，提升品牌形象。整体而言，2020 年公司在产品、品牌、渠道、信息化建设等方面均在经营管理上面呈现出了明显的改善，由此可看出公司内部管理改善切实稳步推进。