【研报】农林牧渔行业山西省农业发展专题报告：立足特色优势资源加速产业转化变现-20200918（34页）.pdf

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1、 请务必阅读最后一页股票评级说明和免责声明 1 00 农林牧渔农林牧渔 报告原因报告原因：专题研究专题研究 山西省农业发展山西省农业发展专题报告专题报告 立足立足特色特色优势优势资源资源，加，加速速产业产业转化变现转化变现 2020 年年 9 月月 18 日日 行业行业研究研究/专题专题报告报告 农林牧渔近一年市场表现 分分 析析 师：师： 和芳芳和芳芳 执业登记编码： S0760519110004 邮箱： 研研 究究 助助 理：理： 徐怡然徐怡然 邮箱： 太原市府西街 69 号国贸中心 A 座 28 层 北京市西城区平安里西大街 28 号中海国 际中心七层 山西证券股份有限公司 核心内容核心

2、内容： 出发起点：出发起点：现代特色农业是山西省农业现代特色农业是山西省农业发展的突破方向发展的突破方向。 山西省地处我国中部的黄土高原，山西省地处我国中部的黄土高原，属于四季分明的温带大陆性季风气属于四季分明的温带大陆性季风气 候。候。省内地势复杂，山区面积占总面积的省内地势复杂，山区面积占总面积的 80.1%，农业生产以种植业为主、，农业生产以种植业为主、 畜牧业为辅。畜牧业为辅。 受限于自然条件，山西省农业整体规模不足且现代化水平相对薄弱受限于自然条件，山西省农业整体规模不足且现代化水平相对薄弱。 2019 年，山西省实现农林牧渔业增加值 874.9 亿元，农林牧渔业增加值对 地区生产总

3、值的贡献率为 5.14%，低于全国同期数据 2.28 个百分点，农业 生产状况在省级行政区中处于相对劣势。 复杂的地形和多样的气候，同时造就了山西省独特的农业资源。复杂的地形和多样的气候，同时造就了山西省独特的农业资源。山西 省中部地区盛产杂粮，有“小杂粮王国”的美誉；北部地区牧草资源丰富， 是黄金优质养殖带；南部地区盛产园林果品，出口“一带一路”沿线国家 及欧美市场。此外，山西省也是露地蔬菜及旱作蔬菜的优势产区。 在整体发展处于相对劣势，但特色资源具备优势的情况下，在整体发展处于相对劣势，但特色资源具备优势的情况下，将着力点将着力点 聚集于特色赛道是山西农业发展的唯一突破口。 因此， 山西省

4、确立了以 “做聚集于特色赛道是山西农业发展的唯一突破口。 因此， 山西省确立了以 “做 精杂粮、做强畜牧、做优果菜、做好药材”为主线的现代精杂粮、做强畜牧、做优果菜、做好药材”为主线的现代特色特色农业道路。农业道路。 赛道赛道加速：加速：依托三大省级战略，优化区域布局、依托三大省级战略，优化区域布局、强化强化产业集群是山西产业集群是山西 省现代特色农业的省现代特色农业的发展体系发展体系。 山西省现代特色农业发展正处于赛道加速期山西省现代特色农业发展正处于赛道加速期。当前，山西现代特色农 业体系以三大省级战略三大省级战略为基础，通过科技创新、供给侧结构性改革及出口 倒逼产业发展拉动农业转型升级。

5、同时，为优化产业格局，山西省规划建 设了“南果中粮北肉东药材西干果”五大平台“南果中粮北肉东药材西干果”五大平台，并明确了现代特色农业六现代特色农业六 大大发展发展区域区域。此外，以提升酿造等传统特色产业为支撑，以发展农产品精 深加工为着力点，省内重点打造了十大产业集群十大产业集群，从而推进特色农产品全 产业链开发，强化农产品加工企业规模化、集群化发展。有机旱作有机旱作作为传 统技术支撑，也是山西省发展现代特色农业的核心要素之一。 途经途经障碍障碍： 优势产品走不出去优势产品走不出去是山西省现代特色农业发展的主要痛点。是山西省现代特色农业发展的主要痛点。 （1） 农产品物流体系不完善， 是山西

6、省农业现代化发展的一大制约因素。农产品物流体系不完善， 是山西省农业现代化发展的一大制约因素。 终端物流网点和运输线路覆盖不足，致使特色农产品优势区存在“最初一 公里”衔接不畅的问题。此外，冷链运输体系发展薄弱、物流信息化水平 滞后等短板，也阻碍了山西省特色优势农产品外销变现的步伐。 （2）品牌分散、市场认知度不高是山西省特色优势农产品品牌分散、市场认知度不高是山西省特色优势农产品外销不畅外销不畅的第的第 证券研究报告： 行业研究证券研究报告： 行业研究/ /专题报告专题报告 请务必阅读最后一页股票评级说明和免责声明 2 二大二大原因原因。以杂粮中产量最高的谷子（即小米）为例，目前山西省共申报