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1、寻找下一个“柠檬”宗瑞兴益普索(中国)AI Lab2024.06如何破解中国食品饮料流行密码2 Ipsos 20242益普索在中国 2000年进入中国市场10个城市开设办公室1,700名研究与咨询专家北京上海广州深圳武汉成都杭州沈阳香港台北3 Ipsos 20243 直面六大商业挑战，洞察驱动业务增长前瞻创新和品类增长的机会前瞻人类学、社会学等新技术挖掘和量化用户潜在需求，前瞻下一个创新和品类增长的机会。挖掘和量化未满足需求在多变复杂的市场中寻求再增长市场市场细分，找到新用户和高质量的用户，识别增长的机会。赛道评估，寻求市场进入的机会。市场及消费者洞察崭新的创新路径3D（discover,de

2、fine 和develop），全新的用户创新流程，实现真正的创新。创新提升创新成功率通过品牌主张与用户产生共情品牌CES模型（Connect进入心智、Engage连接心智、Sustain占领心智），确保品牌成长，并成为用户的首选品牌。品牌价值创造客户体验客户体验管理体验旅程梳理、指标体系建立、管理平台部署、洞察驱动智能运营，以提升用户NPS和用户全生命周期价值CLV。提升NPS，提升CLVESGESG战略构建蓝图、确定战略与路线、创造可持续产品和更新解决方案、组织内外沟通、和评估改善，ESG赋能价值创造。ESG与业务增长互相成就3 AI LAB益普索AI实验室智能技术与洞察结合，驱动业务科学增

3、长5 Ipsos 2024柠檬赛道，久经考验，长盛不衰截至2023年4月，全国柠檬茶专门店的数量已经达到了9000多家，相比2020年底增长了三倍。“柠檬”品牌：碧昂斯投资Lemon Perfect，中国市场的“柠檬共和国”柠檬产品：维他柠檬茶1979年上市；兰芳园冻柠茶热销；农夫山泉推出“大柠檬”柠檬茶饮店：6 Ipsos 2024Mr.柠檬基础酸味提供者健康：低热量，低糖，富含维C清爽口味低成本善于混搭如何寻找下一个爆款柠檬传奇是否会被复制?7 Ipsos 2024中国的消费品市场是一个创新驱动的市场20,000中国每年快消新品个数约46%新品销量占市场销量增量的比例来源：网络报道8 Ip

4、sos 2024大厂也在努力创新-雀巢中国新品数量来源：网络报道34681702017年2018年2019年200+2023年9 Ipsos 2024产品创新的路径千千万，从哪里开始？口味拓展新产品线新目标消费者新价位段功能创新新包装形态10 Ipsos 2024产品的成功来自于对趋势和需求的把握未来可能的创新方向是什么如何满足以及超越用户需求趋势需求X X11 Ipsos 2024产品的成功来自于对趋势和需求的把握未来可能的创新方向是什么如何满足以及超越用户需求趋势需求X X12 Ipsos 2024时间机器 日本20-30年前发生的事情在中国正在发生人口人口减少少子化和单身化老龄化低利率房

5、价下跌内需低迷低欲望社会焦虑心态虚拟世界逃避经济社会13 Ipsos 2024 Ipsos|Doc Name|Month Year|Version#|Public|Internal/Client Use Only|Strictly Confidential Ipsos|Doc Name|Month Year|Version#|Public|Internal/Client Use Only|Strictly Confidential Ipsos|Doc Name|Month Year|Version#|Public|Internal/Client Use Only|Strictly Confid

6、ential从日本HIT食品大赏看日本饮料产品方向日本食品HIT大赏2020-2024年，排除食品和酒类的饮料产品14 Ipsos 2024口感和体验2020年可口可乐芬 达 Premier三得利伊右卫门绿茶Mizkan苹果醋饮料三得利Craft Boss抹茶拿铁2020年2020年2021年高浓度果汁和强碳酸口感，果汁含量为13%，且只选用葡萄采摘后24小时内榨出的果汁。9个月内卖出超3100万瓶。将茶汤中添加源自酵母的成分，呈现出更加好看的绿色。同时在外包装上，明确写出了“具有像刚泡好的茶的色香味”。2020年销量比增长9%。有树莓、霞多丽和桃子荔枝3种口味，喝起来有着柔和的酸度和适度的甜