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1、中国坚果贸易形势与消费趋势研究报告中国坚果贸易形势与消费趋势研究报告引言 当前，随着居民人均可支配收入不断增长以及全球健康饮食观念的不断普及，我国居民食物消费结构已经从“吃得饱”向“吃得营养健康”转变。基于我国居民食物消费结构变化及我国食物供给状况，习近平总书记在二十大报告中提出“树立大食物观”“构建多元化食物供给体系”，为我国农产品加工业、食品业发展指明了方向。坚果属于植物源高能量食品，其中含有多种不饱和脂肪酸、矿物质、维生素E和B族维生素，其作为健康休闲食品正日益受到消费者的青睐，大力推动坚果行业发展也成为我国构建多元化食物供给体系的重要部分。为充分了解坚果行业发展状况及趋势，本报告从供给

2、侧和需求侧两个角度对坚果行业进行了分析并对未来发展趋势进行了初步研判。主要内容包括坚果行业发展的宏观环境、坚果贸易形势、坚果行业发展和消费特点及未来发展趋势。从贸易形势来看，近年来我国坚果贸易维持净进口态势，主要进口扁核桃、夏威夷果和腰果，进口来源地以美国、澳大利亚、南非及越南为主。从供给端来看，我国坚果行业仍处于扩张阶段，整体市场集中度低，行业竞争进入营销多渠道化、注重品牌化及全产业链发展阶段；从消费端来看，坚果消费进入礼品化消费和品牌化消费不断增长，更注重口感及绿色健康的消费阶段。从未来发展趋势来看，坚果贸易将维持进口大于出口、进口目的地及进口品类趋向多元化的发展格局；坚果行业将朝向更注重

3、全链条创新、注重行业标准制定的方向发展；坚果消费将更趋向于产品的深加工化。1目录中国坚果行业发展及消费现状三 未来趋势展望 四 中国坚果贸易形势二 坚果行业发展环境一2一、坚果行业发展环境（一）行业政策二消费结构及消费理念变化（三）（二）行业政策宏观环境3（一）宏观环境 全球健康饮食趋势正在深刻地影响着全球的食品消费习惯和行业发展趋势。坚果不仅富含优质的不饱和脂肪酸、蛋白质以及纤维，还是维生素和矿物质的天然宝库。这些营养成分对于维持人体健康至关重要。食用坚果和种子具有多种健康益处，包括预防糖尿病、降低血液胆固醇和胆结石等。因此，坚果成为了越来越多追求健康饮食消费者的首选。随着健康饮食理念的深入

4、人心及可支配收入的增加，全球范围内对坚果的需求呈现出稳步增长的态势。全球坚果市场规模迅速增长。根据Maximize Market Research 于2024年3月发布的坚果行业预测报告显示，2023年全球坚果市场规模估计在603.2亿美元，预计到2030年将达到877.5亿美元，2024-2030年复合年增长率将达到5.5%。另据Mordor Intelligence（2023）分析，预计2024-2029年间，全球坚果市场将达到6.46%的增长速度，其中亚太地区将成为全球坚果市场增速最快的地区。虽然各机构预测的坚果市场规模及增长率有所差异，但可以看出，全球坚果市场正处于迅速上升期。4（一）

5、宏观环境 国际贸易环境对坚果贸易、市场发展及消费趋势有着重要影响。自贸协定、特惠关税等优惠政策可以降低坚果的进口成本，提高市场竞争力。然而，贸易保护主义抬头和贸易壁垒的增加也为坚果行业的发展带来一定挑战。近年来，逆全球化思潮抬头，贸易保护主义不断加剧。以美国为代表的西方国家以加征关税等方式限制我国产品出口，对我国发起贸易战，对国际贸易环境造成了一定负面影响。面对逆全球化思潮，我国始终坚持全面推行高水平对外开放，稳步扩大制度型开放。通过积极推进签署自贸协定，构建面向全球的高标准自贸区网络，主动自主降低进口关税，给予最不发达国家零关税待遇等方式彰显自主开放的决心。截至2024年4月底，我国已与29

6、个国家和地区签署了22个自贸协定，与相关国家贸易额占中国对外贸易总额的三分之一左右。资料来源：世界贸易组织（WTO）图 1-1 中国区域贸易协定（RTAs）发展演变5（一）宏观环境 2024年，我国继续给予43个已建交并完成换文手续的最不发达国家零关税待遇。后续将逐步给予所有已建交的最不发达国家98%税目产品零关税待遇。具体到坚果进口，在自贸协定及优惠关税税率下，当前我国与东盟国家、智利、新西兰、秘鲁、瑞士、冰岛、韩国、澳大利亚、格鲁吉亚、毛里求斯进口的各种坚果基本为零关税，自哥斯达黎加、日本、尼加拉瓜进口坚果执行自贸协定税率，给予安哥拉、冈比亚、刚果（金）、马达加斯加、马里、毛里塔尼亚等43