生长育肥猪技术印遇龙中国工程院院士.pdf

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1、生猪动态营养需求研究：挑战与探索生猪动态营养需求研究：挑战与探索冯泽猛冯泽猛 黄瑞林黄瑞林 印遇龙印遇龙行业发展背景行业发展背景1生猪动态营养需求的影响因素生猪动态营养需求的影响因素35小结与展望小结与展望生猪动态营养的概念生猪动态营养的概念24生猪动态营养的实施路径生猪动态营养的实施路径目目 录录流域农业环境研究中心流域农业环境研究中心畜禽健康养殖与农牧复合生态研究中心畜禽健康养殖与农牧复合生态研究中心作物分子生态研究中心作物分子生态研究中心技术支撑系统技术支撑系统 科技创新单元科技创新单元 桃源农田生态系统国家野外站桃源农田生态系统国家野外站环江喀斯特生态国家站环江喀斯特生态国家站洞庭湖湿

2、地生态国家站洞庭湖湿地生态国家站 长沙农业环境观测站长沙农业环境观测站数据资源中心数据资源中心 中国科学院亚热带农业生态研究所创建于中国科学院亚热带农业生态研究所创建于1978年，其前身为中国科学院长沙农业现代化年，其前身为中国科学院长沙农业现代化研究所，研究所，2003年年10月改为现名。现有职工月改为现名。现有职工208人，其中正高级专业技术人员人，其中正高级专业技术人员44人、副高级专人、副高级专业技术人员业技术人员66人。人。湿地农业生态研究中心湿地农业生态研究中心农田生态研究中心农田生态研究中心喀斯特区域农业生态研究中心喀斯特区域农业生态研究中心畜禽养殖污染控制与资源化技术国家工程实

3、验室畜禽养殖污染控制与资源化技术国家工程实验室一、行业发展背景一、行业发展背景我国是全球最大的肉、奶、蛋等养殖产品生产国和消费国，养殖业的健康可持续发展关乎国计民生。饲料是养殖业的基础，约占养殖成本的70%。全球粮食消费量一直高于产量。预测到2030年粮食需求将会提高30%至40%，全球新一轮粮食危机到来似乎已无法避免。预计到2035年，我国饲料总需求将由3.963亿吨增加到4.579亿吨。问题：问题：“人畜争粮人畜争粮”措施措施：“开源”（非常规饲料原料）“节流”（提高饲料利用率）全面把握生猪对各种营养物质消化吸收规律以及生猪动态生长曲线构建生猪动态营养需求模型及研发精准供给技术饲料精准供给

4、配方的动态化精细化“猪禽饲料营养价值精准评定”“猪禽动态营养需求与营养精准供给技术研究猪禽动态营养需求与营养精准供给技术研究”项目支撑项目支撑：“十四五”国家重点研发计划项目1 1.饲料原料资源短缺，饲料原料资源短缺，“人人-畜争粮畜争粮”现象严重，现象严重，制约着生猪产业的稳步发展，制约着生猪产业的稳步发展，威胁国家粮食战略安全。威胁国家粮食战略安全。大豆进口依存度大豆进口依存度75%75%以上以上到到2030年，年，我国粮食消费的我国粮食消费的50%以上用作饲料粮！以上用作饲料粮！生猪规模化养殖快速发展，呈现出污染负荷高、排放达标水平较低态势。抓好畜禽养殖废弃物资源化利用，事关畜禽产品有效

5、供给和美丽乡村建设。土壤环境污染土壤环境污染水生环境污染水生环境污染伴生重金属等污染伴生重金属等污染养殖废弃物约养殖废弃物约6 6亿亿吨，与工业固体吨，与工业固体废物总量相当！废物总量相当！2017年6月28日 长沙 全国畜禽养殖废弃物资源化利用会议全国畜禽养殖废弃物资源化利用会议一、行业发展背景一、行业发展背景2.生猪规模化养殖对环境的压力日益加大生猪规模化养殖对环境的压力日益加大Doi：10.1016/j.scitotenv.2019.134508畜禽养殖温室气体排放：5.6-7.5GtCO2e yr-1，占人类活动温室气体排放的14.5%其中：CH4（43%）、N2O（29%，310倍）

6、和CO2（27%）全球畜牧业温室气体排放主要集中发展中国家（反刍家畜：70%；单胃家畜：53%）Herrero等，20162.生猪养殖对环境的压力日益加大生猪养殖对环境的压力日益加大一、行业发展背景一、行业发展背景畜禽养殖由数量型向质量效益型、资源节约型转变，是未来必然发展趋势。如何通过精准营养调控生产出高品质的猪肉？用什么指标评价高品质猪肉以及如何快速评价猪肉品质？一、行业发展背景一、行业发展背景传统的动物营养需求标传统的动物营养需求标准是阶段性和静态的，动物营养需求对精准营养的成本优化靠人的经验和技能操作，及时性、科学性差现代的动物营养需求标现代的动物营养需求标准原则是动态的变化的，受控于