鲜食玉米行业消费场景及发展空间分析

鲜食玉米行业消费场景及发展空间分析



鲜食玉米作为季节性农作物，在热季（5月-7月）市场中具有短期消费潜力，根据相关市场调查发现，2015至2017年，在鲜食玉米消费中，价格占比稳定，供求情况也发生了较大变化。首先，关于鲜食玉米的消费市场，由于玉米本身的特性，它们作为食品材料被用于各种食品中，并且在消费方面，以商业渠道为主要方式，不少商家以自用，售卖，装扮等形式开发玉米，主要使用甘草、橙糖、红糖等姜类添加。

其次，关于鲜食玉米的价格，2015至2017年，价格总的来说呈现趋于稳定的态势，从消费角度看，玉米消费量的结构呈现出分解增长、大空间扩张的格局，大量低价鲜食玉米的提供，使消费者开始从高价位消费玉米，逐渐向低价位转变，为一省一市的绝大多数消费者带来便利。

此外，关于鲜食玉米的稀缺性，考虑到售货保质期的原因，具有一定的稀有性，比如2015年，鲜食玉米的供给量仅占全部低价玉米供给的百分之三十六，这也反映出全国上市玉米的价格也包括地区价格差别较大。

在发展前景空间方面，从2016至2017年间，鲜食玉米继续保持着重要的地位，同时在新的发展元素中，农产品的新技术、新应用越来越受到消费者的青睐，鲜食玉米也受益于此，未来和现在拥有着不同的发展空间，无论是作为一种热季美食还是更精良的特色食物，都会为消费者提供更好、更多的享受。同时，针对时下更加广泛的消费，可以积极探索营销策略，结合其他食品及酒水等，推出新鲜、创意的组合套餐，实现超高价值的受追捧，增加渠道下沉、拓展消费空间等是鲜食玉米发展的新方向。

综上所述，鲜食玉米行业消费场景及发展空间分析主要体现在保持稳定的价格和供应结构以及稀缺货源特性，同时利用新应用及营销策略拓展消费空间；并且消费者针对鲜食玉米的消费习惯逐渐从价格昂贵的高档消费转变到低价位消费，不过仍然存在供给不稳和价格易变等不利于消费者的因素。但是，随着科技的发展和营销推广，未来鲜食玉米行业空间向着更加广阔的方向发展，有望成为传统农产品新的发展方向。