什么是智慧菜场？如何建设智慧菜场？

1.智慧菜场

智慧菜场指通过物联网、云计算、大数据、人工智能等技术，通过互联网+实现智能化经营和管理模式，对传统的菜市场进行升级改造，使菜市场具备信息实时化、具体化、可视化，以及智能支付、计量监管、食品溯源(含追溯电子秤、二维码溯源)、数据分析及信息发布等功能。

2.如何建设智慧菜场

(1)准确利用国家政策加速菜市场智慧化进程

近几年来党中央、国务院围绕农业信息化出台了许多政策，农业信息化水平得到大幅提高，其中也影响到到菜市场智慧化前行方向。自“提速降费”政策实施以来，偏远农村及偏远地区的信息化水平得到了进一步提高，为菜市场现代化、智慧化发展奠定了基础。

(2)搭建符合菜市场运营机制的网络平台

平台搭建需要从厂商和消费者的角度去考虑平台应当具备哪些功能，厂商需要平台提供标准化的管理模式，从而进一步完善管理制度，其中所涉及的功能包括市场管理、商户管理、产品管理、农残检测管理、供应商信息管理、数据采集与分析功能，厂商可以通过web端或PC端进入后台对上述功能进行操作，此外厂商也可通过平台查看商户的相关信息，如商户绩效、订货退货、产品库存等。

在平台中，商户可以通过数据图表快速查看交易流动情况，并从中定制产品销售策略，用以采取合理措施提高产品销售率。而消费者则需要平台提供商户产品信息及菜价流动信息可视化功能，便于快速筛选符合内心标准的商家及货物，消费者还可以根据菜价流动范围制作采购计划。除了满足厂商和消费者对于平台的功能要求，系统还需要达到高内聚低耦合的标准，以保证系统的可维护性和可复用性。

3.智慧菜场如何监管

一是利用互联网、物联网的科技优势，建立覆盖全区菜市场体系的菜价监测网络。

二是明确监测的重点。考虑到不同购菜主体的需求，以及多业态的融合发展现实，应将监测的重点放到规模大以及食品安全风险大的菜市场主体。

三是明确监测内容。重点对菜价水平、供销渠道、食品安全等信息进行监测。

四是建立信息报告与预警通道。定期对相关信息分析研判，及时发现苗头性、趋势性问题，并进行预警监管。

以上梳理了智慧菜场的定义建设及监管，希望对你有所帮助，如果你想了解更多相关内容，敬请关注三个皮匠报告的行业知识栏目。

推荐阅读：

什么是智慧物流?功能、作用分析

什么是智慧文旅?包括几个方面?

智慧城市概念是?与数字城市一样吗?