图2、从量角度计算，我国调味品行业餐饮渠道占-行业数据

餐饮渠道占比高、竞争格局分散。以欧睿口径数据参 考，销售额角度计算，2025 年中国、日本、美国调味品行业 CR3 分别为 16%、17%、24%，CR10分别为 27%、37%、45%，虽我国头部企业集中度与日本较为类似，但考虑渠道结构，从量角度计算我国餐饮渠道占比 58%，显著高于日本、美国，实际中国 CR3预计更为分散，且对比 CR10， 我 国较日本、美国还有 10pct、 18pct的提升空间，集中度仍有较大提升空间。 （