嚐高美集團：202526中期報告.pdf

1、董事會執行董事黃毅山先生（主席）陳慧珍女士（行政總裁）非執行董事余孟滔先生獨立非執行董事陳婉婷女士曾少春先生王展望先生監察主任余孟滔先生授權代表黃毅山先生余孟滔先生公司秘書余孟滔先生B.BUS,MBA,FCPA審核委員會王展望先生（主席）陳婉婷女士曾少春先生薪酬委員會曾少春先生（主席）陳婉婷女士王展望先生黃毅山先生提名委員會陳婉婷女士（主席）曾少春先生王展望先生合規委員會陳婉婷女士（主席）曾少春先生王展望先生核數師德勤 關黃陳方會計師行註冊公眾利益實體核數師註冊辦事處Cricket Square,Hutchins Drive,PO Box 2681Grand Cayman KY1-1111,C

2、ayman Islands香港主要營業地點香港上環蘇杭街99-101號嘉發中心24樓B室股份過戶登記總處Conyers Trust Company(Cayman)LimitedCricket Square,Hutchins Drive,PO Box 2681Grand Cayman KY1-1111,Cayman Islands香港股份過戶登記處卓佳證券登記有限公司香港夏慤道16號遠東金融中心17樓主要往來銀行香港上海滙豐銀行有限公司中國工商銀行（亞洲）有限公司股份代號08371公司網站.hk（公司）www.tastegourmet.co（餐廳）公司資料嚐 高美集團有限公司1（於開曼群島註冊成

3、立之有限公司）（股份代號:8371）截至2025年9月30日止六個月中期報告香港聯合交易所有限公司（聯交所）GEM 的特色GEM的定位，乃為較其他在聯交所上市之公司帶有更高投資風險的中小型公司提供一個上市的市場。有意投資者應了解投資該等公司的潛在風險，並應經過審慎周詳的考慮後方作出投資決定。由於GEM上市公司普遍為中小型公司，在GEM買賣的證券可能會較於聯交所主板買賣的證券承受較大的市場波動風險，同時無法保證在GEM買賣的證券會有高流通量的市場。香港交易及結算所有限公司及聯交所對本報告的內容概不負責，對其準確性或完整性亦不發表任何聲明，並明確表示概不就因本報告全部或任何部分內容而產生或因倚賴該

4、等內容而引致的任何損失承擔任何責任。本報告乃遵照聯交所GEM證券上市規則（GEM上市規則）的規定提供有關嚐 高美集團有限公司（本公司）的資料，本公司董事（董事）願共同及個別對此負全責。董事經作出一切合理查詢後確認，就彼等所深知及確信，本報告所載資料在各重大方面均屬準確及完整，且並無誤導或欺詐成分，及本報告並無遺漏任何其他事宜，致使本報告所載任何聲明或本報告產生誤導。中期業績報告2025/262目錄業務回顧3財務回顧6未來前景10其他資料11簡明綜合財務報表的審閱報告20簡明綜合損益及其他全面收益表22簡明綜合財務狀況表24簡明綜合權益變動表26簡明綜合現金流量表27簡明綜合財務報表附註29嚐

5、高美集團有限公司3業務回顧於截至2025年9月30日止六個月（2026財年中期），本集團開設六間新餐廳：(1)於2025年5月開設的位於荃灣的荃灣廣場的米泰；(2)於2025年6月開設的位於東涌東薈城的悅見；(3)於2025年6月開設的位於東涌東薈城的金龍；(4)於2025年6月開設的位於太古的太古城中心的広小路居酒屋；(5)於2025年7月開設的位於將軍澳的將軍澳中心的前田燒肉谷；及(6)於2025年9月開設的位於馬鞍山新港城中心的牛氣。位於將軍澳日出康城的京都食堂（前稱山一和食屋）於2025年7月停止營運，因該餐廳就部署的員工人數而言不夠有效。於2025年3月31日、2025年9月30日及

6、於本報告日期，餐廳數目如下：按品牌2025年3月31日2025年9月30日報告日期香港牛氣111212QUE777山見777稻成666前田燒肉谷455台北食堂偶遇台北333多賀野拉麵333麻吉灶咖333樂拉麵222米泰233品越222十里湘薈222豚勝222八十里111悅見12嗦嗦111金龍11広小路居酒屋11京都食堂（山一和食屋）1Parkview111Tirpse11浦和111香港總計606565中國內地十里湘薈332Same Same331中國內地總計663總計667168中期業績報告2025/264按料理類型2025年3月31日2025年9月30日報告日期日式313333中式25262