云南省农业农村厅：2018年度云南省重点产业发展报告（生猪、中药材、咖啡、花卉、茶行业）合集.rar

1、2018 年云南省生猪产业发展分析报告2018 年，在省委、省政府高度重视和正确领导下，全省农业农村系统深入践行新发展理念，狠抓数量稳定、质量提升、脱贫带动、绿色发展和风险防控等工作，积极克服市场价格波动、环保压力加大和非洲猪瘟疫情发生等不利因素影响，全省生猪生产总体保持稳定，并呈现结构持续优化、产业集中度不断提高、绿色发展步伐加快、产业扶贫成效明显等积极态势。一、2018 年生猪产业发展基本情况（一）生产规模稳中略增。一年来，全省生猪产品价格大幅下滑、养殖盈利大幅下降、禁养区养殖场户关闭搬迁全面推进，加之非洲猪瘟疫情发生，给生猪产业稳定发展带来多重压力。但由于省外生猪产能持续向我省转移，省内

2、民营资本、产业扶贫财政资金以及扶贫小额贷款持续加大投入，全省生猪生产规模仍保持稳中略增态势。据行业预计，全年生猪存栏 4976 万头、出栏7386 万头，同比分别增长 0.5%和 2%，增幅分别高于全国 3.5个百分点和 3.2 个百分点；猪肉产量 626 万吨，增长 2%，增幅高于全国 2.9 个百分点；生猪产业一产产值 900 亿元、综合产值 1590 亿元，分别增长-1%和 5%。全年调出省外生猪 1165.23万头，同比下降 21.39%。云南生猪养殖大省地位持续巩固，生猪存栏、出栏规模继续位居全国第 5 位、第 6 位。（二）生猪价格波动较大。同全国一样，我省生猪价格总体呈现“上半年

3、下跌、下半年季节性回升、非洲猪瘟发生后产销区有所分化”的特征。全省 28 个集贸市场价格监测点和非洲猪瘟疫情发生后新增 6 个临时价格监测点数据显示：受供求关系、非洲猪瘟疫情及其防控措施影响，活猪价格由年初 15.22 元/kg 逐步下降至 5 月中下旬的最低值 10.75 元/kg，然后再逐步回升到10 月中旬的 14.59 元/kg；10 月下旬出现小幅回落，11 月初跌至 14.04 元/kg 后又小幅回升至 12 月底的 14.43 元/kg，期间主产区和主销区价差一度达到 3 元/kg 以上，但随着“调猪”改“调肉”等防疫措施落实，产销区价差逐步缩小。从全年仔猪和猪肉价格变化趋势看，

4、与活猪基本相同。2018 年云南省 28 个畜产品价格监测点生猪价格变化表单位：元/公斤指 标月份份1 月2 月3 月4 月5 月6 月7 月8 月9 月10 月11 月12 月仔猪26.3826.3025.2023.5121.4420.0519.9220.7721.7622.1121.7721.70活猪15.1914.8713.4612.2111.0811.0011.3512.6813.9614.3414.3614.41猪肉26.5426.6624.9623.7222.4921.8221.9823.0223.9924.4224.6725.00（三）养殖生产保本微利。由于生猪养殖一度相对价高利

5、丰，业界称 2016 年为“金猪年”、2017 年为“银猪年”。2018 年，生猪价格总体水平明显下跌，养殖效益大幅下降。据我省生猪定点监测数据分析，如果不扣除资产折旧和人工费用，我省养猪盈亏水平 2018 年 1 季度为 236 元/头，2 季度为-61 元/头，3 季度为 147 元/头，4 季度为 361 元/头，全年为 181 元/头（与去年的 284 元/头相比下降 36.3%）。如扣除资产折旧和人工费用，多数小散养殖户普遍亏损，但整个行业总体上基本实现保本微利。2016-2018 年仔猪及活猪价格变化情况表指标指标时间2016 年2017 年2018 年第 1季度第 2季度第 3季

6、度第 4季度第 1季度第 2季度第 3季度第 4季度第 1季度第 2季度第 3季度第 4季度仔猪(元/kg)30.4240.0540.8839.2338.8237.5529.6227.3325.9921.6520.8121.79活猪(元/kg)18.3720.1219.1918.4518.4015.8814.3514.7914.5611.4012.6614.37猪粮比价8.229.068.708.889.288.066.737.006.785.035.646.36（四）生产结构持续优化。一是规模化养殖比重提升，年出栏 500 头以上的生猪规模化养殖比重预计达到 16%，比上年提高 1.36 个