【建信期货】鸡蛋每日报告-251114（5页）.pdf

1、请阅读正文后的声明请阅读正文后的声明农产品研究团队农产品研究团队研究员：余兰兰研究员：余兰兰021-期货从业资格号：F0301101研究员：林贞磊研究员：林贞磊021-期货从业资格号：F3055047研究员：王海峰研究员：王海峰021-期货从业资格号：F0230741研究员：洪辰亮研究员：洪辰亮021-期货从业资格号：F3076808研究员：刘悠然研究员：刘悠然021-期货从业资格号：F03094925行业行业鸡蛋鸡蛋日期日期2022025 5 年年 1111 月月 1414 日日请阅读正文后的声明请阅读正文后的声明-2 2-每日报告每日报告一、行情回顾与操作建议一、行情回顾与操作建议表表1

2、1：行情回顾：行情回顾合约前结算价 开盘价最高价最低价收盘价涨跌 涨跌幅 成交量持仓量持仓量变化鸡蛋 260133273315334232523265-62-1.86%224308214568202583鸡蛋 260230723066307530263045-27-0.88%374131143392213鸡蛋 251230923064307730153040-52-1.68%24321183813-21599数据来源：Wind，建信期货研究中心今日全国鸡蛋价格上涨。主产区平均价格 2.98 元/斤，较昨日下跌 0.01 元/斤；主销区平均价格 3.31 元/斤，较昨日下跌 0.01 元/斤。1

3、2 合约下跌 1.68%。今日全国大部分地区蛋价维持稳定，而湖北粉蛋下跌。从上周末开始，连续几天湖北产区掉价，另外河北粉蛋同样有一定压力，而北方红蛋相对坚挺。前期的反弹主要由低价区的粉蛋带动，而当下态势来看，或步入阶段性回调，红蛋整体供求持稳。期货盘面先行打入预期，在涨价阶段性告一段落后，空头重新入场，特别是近月合约今日下跌较多。未来来看，当下天气转凉，储存条件相对不错，很难出现梅雨季及夏天那般库存压力致使甩货的局面，而整体存栏量看数据也已经略有好转，估计本次下跌幅度相对有限，前期低点上方或有明显支撑。而更远期来看，下跌有利于淘汰的加速和补栏的持续低迷，更远月可以逐步关注起多单机会，但阶段性短

4、期还是以底部震荡，近月偏弱对待。二、行业要闻二、行业要闻存栏方面，目前存栏量略有回落但仍处于历史同期高位。根据卓创资讯，截至 2025 年 10 月末，全国在产蛋鸡月度存栏量约 13.59 亿只，2025 年 9 月末为 13.68 亿只，2025 年 8 月末为 13.65 亿只，环比减少 0.66%，结束了前期的连续增长趋势，但较 2024 年 10 月末的 12.87 亿只同比增加 5.59。补栏方面，目前势头继续放慢。根据卓创资讯，2025 年 10 月样本企业蛋鸡苗月度出苗量约 3915 万羽，较 2025 年 9 月的 3920 万羽微幅减少，与 2024年同期的 4483 万羽相

5、比大幅减少。近 4 个月（2025 年 7 月至 10 月）补栏合计约 15814 万羽，去年同期（2024 年 7 月至 10 月）约 17610 万羽。淘汰量方面，根据最新数据，截至 2025-11-06 的前三周，全国淘鸡量分别为2002 万只、2053 万只和 1981 万只，显示近期淘鸡量先增后减，趋势有所波请阅读正文后的声明请阅读正文后的声明-3 3-每日报告每日报告动。淘汰日龄方面，根据最新数据，截至 2025-11-06，淘鸡日龄平均 493 天，环比上周提前 1 天，较上月提前 6 天，表明淘汰进程加速。三、数据概览三、数据概览图图1 1：中国在产蛋鸡月度存栏量（亿只）：中国

6、在产蛋鸡月度存栏量（亿只）图图2 2：蛋鸡养殖利润（元：蛋鸡养殖利润（元/只）只）数据来源：Wind，建信期货研投中心数据来源：卓创资讯，建信期货研投中心图图3 3：鸡蛋主产区均价（元：鸡蛋主产区均价（元/斤）斤）图图4 4：鸡蛋：鸡蛋1 12 2季节性走势（元季节性走势（元/500kg/500kg）数据来源：Wind，建信期货研投中心数据来源：Wind，建信期货研投中心图图5 5：鸡蛋：鸡蛋1 12 2合约基差（元合约基差（元/500kg/500kg）图图6 6：鸡蛋：鸡蛋12-0212-02价差（元价差（元/500kg/500kg）请阅读正文后的声明请阅读正文后的声明-4 4-每日报告每日