2022年安琪酵母全产业链上中下游一体化布局及竞争优势研究报告（23页）.pdf

1、2022 年深度行业分析研究报告 3 正文目录正文目录 1.1.中国酵母行业引领者，具备全球竞争力中国酵母行业引领者，具备全球竞争力 .5 5 1.1.坚持产业创新，铸就民族品牌.5 1.2.践行长期主义，团队与企业共成长.6 1.3.立足酵母多品类延伸.8 1.4.规模稳健增长，盈利能力略有波动.10 2.2.应用前景广阔，酵母发酵焕发时代生命力应用前景广阔，酵母发酵焕发时代生命力 .1111 2.1.酵母及衍生品：传统产品拥抱新兴需求.12 2.2.发酵蛋白：精深加工打开高值化蓝海.14 3.3.发挥全产业链一体化优势发挥全产业链一体化优势 .1616 3.1.上游：多措应对原料压力，成本

2、扰动将逐步缓解.16 3.2.中游：高进入壁垒，国内产能领先优势难撼动.18 3.3.下游：渠道+品牌打造市场定价话语权.19 4.4.乘势而进，迈入全球生物发酵大赛道乘势而进，迈入全球生物发酵大赛道 .2121 4.1.一带一路设厂树立样板，出海路径渐清晰.22 4.2.撬动产品创新杠杆，同心多元化发展.23 图表目录图表目录 图图 1 1：公司发展历程：公司发展历程.5 图图 2 2：公司股权结构（截至：公司股权结构（截至 20222022 年年 6 6 月月 2323 日）日）.6 图图 3 3：公司酵母业务营收为主体：公司酵母业务营收为主体.8 图图 4 4：公司国内营收为主体：公司国

3、内营收为主体.8 图图 5 5：公司酵母产品系列：公司酵母产品系列.9 图图 6 6：营收近五年保持稳定增速：营收近五年保持稳定增速.10 图图 7 7：归母净利润近五年稳中有升：归母净利润近五年稳中有升.10 图图 8 8：净利润近五年较稳定运行：净利润近五年较稳定运行.11 图图 9 9：公司期间费用率稳中有降：公司期间费用率稳中有降.11 图图 1010：酵母产业链示意图：酵母产业链示意图.12 图图 1111：我国烘焙食品销量保持增长：我国烘焙食品销量保持增长.13 图图 1212：我国烘焙酵母使用量稳步增长：我国烘焙酵母使用量稳步增长.13 图图 1313：我国烘焙人均：我国烘焙人均

4、年消费量仍有提升空间年消费量仍有提升空间-千克千克.13 图图 1414：YEYE 在我国主要食品加工领域用量与渗透率在我国主要食品加工领域用量与渗透率.14 图图 1515：我国调味品：我国调味品 YEYE 渗透率仍有较大空间渗透率仍有较大空间.14 图图 1616：预测全球：预测全球植物基食品零售规模迅猛增长植物基食品零售规模迅猛增长.15 图图 1717：Natures FyndNatures Fynd 的真菌替代蛋白食品的真菌替代蛋白食品.15 图图 1818：公司酵母营业成本中原材料占比超：公司酵母营业成本中原材料占比超 50%50%.16 4 图图 1919：20202020 年起

5、糖蜜价格大幅上涨年起糖蜜价格大幅上涨-元元/吨吨.16 图图 2020：近五：近五年我国甘蔗糖和甜菜糖产量保持稳定年我国甘蔗糖和甜菜糖产量保持稳定-万吨万吨.17 图图 2121：发酵酒精产量受疫情影响有所上升：发酵酒精产量受疫情影响有所上升-万千升万千升.17 图图 2222：糖蜜价格本轮上涨与玉米价格相关性较高：糖蜜价格本轮上涨与玉米价格相关性较高-元元/吨吨.17 图图 2323：公司环保运行费用营收占比：公司环保运行费用营收占比 5%5%左右左右.18 图图 2424：公司研发：公司研发费用保持增长费用保持增长.18 图图 2525：公司研发人员数量保持增长：公司研发人员数量保持增长.

6、19 图图 2626：公司国内酵母产能布局：公司国内酵母产能布局.19 图图 2727：公司国内外经销商数量：公司国内外经销商数量快速增长快速增长.20 图图 2828：公司线上收入占比突破：公司线上收入占比突破 30%30%.20 图图 2929：全球酵母市场规模保持增长：全球酵母市场规模保持增长-亿美元亿美元.22 图图 3030：非洲、中：非洲、中东和南亚的人口增长率较高东和南亚的人口增长率较高.22 图图 3131：公司海外布局还有较大差距：公司海外布局还有较大差距.23 图图 3232：公司国外业务毛利率偏低：公司国外业务毛利率偏低.23 图图 3333：公司酶制剂毛利率：公司酶制剂