IT桔子：2022年中国酒水饮料新消费融资报告（52页）.pdf

1、关于报告的研究范围及定义：报告以酒水饮料为行业研究范围主要包括各类液体饮料和固体饮料，固体饮料是指以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等为主要原料，添加适量的辅料或食品添加剂制成的每100克成品水分不高于5克的固体制品，呈粉末状、颗粒状或块状，分为蛋白型固体饮料、普通型固体饮料和焙烤型固体饮料。本报告研究侧重关注的是新兴的酒水饮料消费创业企业及其融资情况。新消费的定义是指由数字技术等新技术、线上线下融合等新商业模式以及基于社交网络和新媒介的新消费关系所驱动的新消费行为。食品饮料酒保健食品酒水饮料和食品的区别、范围新消费固体形态液体形态不含有酒精含有酒精水是必备原料，且在配料表中占

2、主位水是可选原料固体饮料具有保健功能1PART酒水饮料行业2010年至2022年H1融资情况统计目录CONTENTS2PART酒水饮料行业投资方焦点分析3PART行业融资结构分析，各细分领域融资观察4PART新锐酒水饮料初创企业与创始人背景解读5PART酒水饮料新消费独角兽企业案例及对外投资解析499519494647555361136332146912212131120189139110.43 6.79 9.01 3.51 12.85 23.18 27.72 42.34 62.81 65.36 60.20 232.35 24.16 0.0050.00100.00150.00200.00250

3、.00020406080100120140160历年来国内酒水饮料行业融资交易情况股权投资并购IPO事件估算投资金额（亿元）2010年，国内已有一批传统的饮料生产企业上市，如茅台、五粮液等。在20152021年，陆续有一些发生在IPO阶段的融资事件。2010年后，国内酒水饮料行业才出现私募投资。此后到2021年达到高峰，年内共发生136起投资事件，同比增长125%；估算涉及总金额约232.35亿元，较上年翻了3倍多。到2022H1，国内酒水饮料的投资事件有明显下滑的趋势，估算投资总金额同比下降84%，投资事件同比减少近50%。国内酒水饮料行业内有并购事件36起，总体较少，主要集中发生在2019

4、2021年，说明此时行业进入了并购整合期。2010年以前有一批企业上市，2021年投资交易热度和金额最高历年国内酒水饮料行业投资概况：IPO事件包含上市及上市后 新三板挂牌及定增，如无特殊说明，投资仅指一级市场股权投资截止日期：2022年6月29日数据来源：IT桔子 1.37 15.92 0.82 24.23 10.60 7.77 27.18 17.26 18.63 16.67 26.32 3.74 23.85 14.67 9.11 6.57 79.80 65.95 62.99 23.62 17.64 5.53 91610121423991116161081314262929473118140

5、51015202530354045500.0010.0020.0030.0040.0050.0060.0070.0080.0090.00Q1Q2Q3Q4Q1Q2Q3Q4Q1Q2Q3Q4Q1Q2Q3Q4Q1Q2Q3Q4Q1Q22017年2018年2019年2020年2021年2022年最近5年国内酒水饮料行业各季度投资交易情况估算投资总金额（亿元）投资总事件多项式(估算投资总金额（亿元）)多项式(投资总事件)2020年Q1是拐点，2021年Q1投资金额创记录，2021Q3投资交易热度最高最近5年国内酒水饮料行业投资情况：此处投资仅指一级市场股权投资 截止日期：2022年6月29日数据来源：IT桔

6、子 观察近五年22个季度国内酒水饮料行业的投资事件和金额变化，两个多项式（多个峰谷）趋势线比较一致，从中可以反映：2020Q1是低谷，也是进入下一个高峰的拐点。此前，各季度投资交易虽有波动，但总体平稳；2020Q1之后，行业投资交易数呈现指数增加的趋势，投资额也创新高。由此分析，疫情和宏观环境的变化对酒水饮料消费行业的融资带来了较大的影响。不过，到2022年，行业投资热度已经从高位迅速滑落。92%7%1%国内酒水饮料行业各币种融资事件分布人民币美元港元50%20%11%20%41%37%34%30%36%25%35%28%38%50%70%78%60%32%34%29%35%39%38%32%