賞之味：2025年報.pdf

1、2025年 報香港聯合交易所有限公司（聯交所）GEM的特色GEM的定位，乃為中小型公司提供一個上市的市場，此等公司相比起其他在聯交所上市的公司帶有較高投資風險。有意投資的人士應了解投資於該等公司的潛在風險，並應經過審慎周詳的考慮後方作出投資決定。由於GEM上市公司普遍為中小型公司，在GEM買賣的證券可能會較於主板買賣之證券承受較大的市場波動風險，同時無法保證在GEM買賣的證券會有高流通量的市場。香港交易及結算所有限公司及聯交所對本報告之內容概不負責，對其準確性或完整性亦不發表任何聲明，並明確表示概不就因本報告全部或任何部份內容而產生或因倚賴該等內容而引致之任何損失承擔任何責任。本報告的資料乃遵

2、照聯交所GEM證券上市規則（GEM上市規則）而刊載，旨在提供有關賞之味控股有限公司（本公司，聯同其附屬公司稱為 本集團）的資料；本公司各董事（董事）願就本報告的資料共同及個別地承擔全部責任。各董事在作出一切合理查詢後，確認就其所知及所信，本報告所載資料在各重要方面均屬準確及完備，沒有誤導或欺詐成分，且並無遺漏任何事項，足以令致本報告或其所載任何陳述產生誤導。2賞之味控股有限公司|2025 年報獨立核數師報告 3公司資料4管理層討論及分析11董事履歷詳情12董事會報告21企業管治報告34獨立核數師報告39綜合損益及其他全面收益表40綜合財務狀況表41綜合權益變動表43綜合現金流量表44綜合財務報

3、表附註92財務概要目錄3賞之味控股有限公司|2025 年報公司資料 董事會執行董事宋君媛女士獨立非執行董事Kanlaya Bunphor女士李明容女士呂思豪先生董事委員會審核委員會呂思豪先生（主席）Kanlaya Bunphor女士李明容女士薪酬委員會李明容女士（主席）Kanlaya Bunphor女士呂思豪先生提名委員會李明容女士（主席）Kanlaya Bunphor女士呂思豪先生公司秘書文潤華先生授權代表宋君媛女士文潤華先生核數師長青（香港）會計師事務所有限公司執業會計師及公眾利益實體核數師香港灣仔駱克道188號兆安中心24樓位於開曼群島的註冊辦事處Windward 3,Regatta O

4、ffice Park PO Box 1350Grand Cayman KY1-1108 Cayman Islands香港總部及主要營業地點香港中環威靈頓街63-69號富麗樓地下開曼群島主要股份過戶登記處Ocorian Trust(Cayman)Limited Windward 3,Regatta Office Park PO Box 1350Grand Cayman KY1-1108 Cayman Islands香港股份過戶登記分處卓佳證券登記有限公司香港夏慤道16號遠東金融中心17樓主要往來銀行香港上海滙豐銀行有限公司公司網址股份代號80964賞之味控股有限公司|2025 年報管理層討論及分

5、析 業務回顧於截至2025年3月31日止年度內及直至本報告日期，本集團主要在香港經營餐廳，並自提供餐飲服務產生收益。此外，本集團的收益亦來自(i)向特許經營人授出其自家品牌的特許經營權，以於中華人民共和國澳門特別行政區經營拉麵餐館，收取專利費及透過銷售食品及相關產品予特許經營人賺取收入；及(ii)向一名獲許可人授出獨家許可，就許可產品使用本集團的商標，根據產量收取許可費收入。於截至2025年3月31日止年度內，本集團於香港經營拉麵餐館及中餐廳。主要風險及不確定性董事相信營運涉及若干風險及不確定因素，其中部分並非本集團所能控制。董事認為與本集團業務有關的相對重大風險如下：倘本集團未能就餐館日常營

6、運保持有效的質量控制系統，則可能對本集團的營運、業務及聲譽造成重大影響；本集團的日後發展、業務營運及經營業績可能受勞工短缺或員工成本增加影響；及 本集團面臨有關商業房地產租賃市場的風險，包括不可預測並可能高昂的佔用成本。遵守法律及法規就董事所知悉，截至2025年3月31日止年度內，本集團概無重大違反或不遵守適用法律及法規的情況。環保政策及表現董事會全面負責本集團的環境、社會及管治（環境、社會及管治）策略及報告。董事會負責本集團的環境、社會及管治風險管理及內部監控系統，以確保符合環境、社會及管治策略及報告規定。有關進一步詳情，請參閱本公司於本年報同日刊發的環境、社會及管治報告。與客戶、供應商及僱