Ekos：苏打水的崛起-酿造商简要指南（英文版）（9页）.pdf

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在过去几年里，硬苏打水越来越受欢迎，尤其受到千禧一代和Z一代消费者的欢迎。我们知道，每周喝手工饮料的人都在寻找更专注的饮料选择，低卡路里的苏打水很容易满足这一需求。调查显示，消费者选择硬苏打水的两个主要原因是口味和“尝试新鲜事物”2可以说这也是人们喝精酿啤酒的两个主要原因。许多酿酒商已经开始试验这种新产品，不仅因为它的流行，也因为它的生产相对容易。想把它加入你的阵容吗?以下是你需要知道的。

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