1、 1 / 30 中国奶业协会 中国奶业协会 2016 年年度 奶业贸易分析报告 2017 年 3 月份 2 / 30 目目 录录1.2016 年奶业贸易概述. 32.饲草进口. 43.种牛进口. 64.乳制品进口. 74.1液态奶进口.84.1.1 液奶产品进口.94.1.2 酸奶类产品进口.104.2干乳制品进口.114.2.1 奶粉进口.124.2.2 炼乳进口.164.2.3 乳清进口.174.2.4 黄油进口.194.2.5 奶酪进口.204.3其他乳制品进口.214.3.1 酪蛋白进口.214.3.2 白蛋白进口.224.3.3 乳糖进口.235.乳制品出口.255.1液态奶出口.2

2、55.1.1 液奶产品出口.265.1.2 酸奶出口.275.2干乳制品出口.285.2.1 奶粉出口.29 3 / 30 1. 2016 年奶业贸易概述年奶业贸易概述 2015 年我国奶业贸易受国内经济增长放缓， 原料奶粉库存高企等因素影响首次出现回落，但 2016 年又恢复增长，牧草、奶酪、婴幼儿配方乳粉、液奶等进口增长尤为强劲。 进口方面，2016 年全年进口苜蓿干草 138.8 万 t，同比增加了 17.8 万 t，增幅 14.7%； 进口燕麦草 22.3 万 t， 同比增长 47.0%； 全年进口改良种用牛 133,177头，同比减少了 20132 头，跌幅 13.1%；全年进口乳制

3、品（HS0401-HS0406）195.6万 t，同比增长 21.4%，其中进口液态奶 65.5 万 t，同比增长 39.4%；进口干乳制品 130.0 万 t，同比增长 14.0%；将进口乳制品（含婴幼儿配方乳粉）按比例折算，2016 年我国共进口原料奶 1006.6 万 t，同比增长 16.1%。 乳制品出口方面,整体形势依然严峻，出口数量继续有较大幅度下跌，其中干乳制品出口数量为 7146 吨， 同比下跌 13.1%,液态奶出口数量为 23,669 吨， 同比下跌 5.7%。出口市场仍然高度集中于中国香港、中国澳门和周边国家。按比例折算，2016 年我国出口乳制品折合原料奶 86,699

4、t，同比下跌 7.7%。 2016 年我国乳制品贸易折合原料奶净进口 998.0 万 t，我国年人均乳制品消费量(折原料奶)为 34.1kg， 由于国内生鲜乳产量下跌而进口乳制品数量增长， 我国乳制品自给率下跌至 79.7%。 从贸易额上看， 我国乳制品贸易不平衡进一步加剧， 2016 年进口金额为 33.7亿美元（折合 223.9 亿元人民币），同比增长 6.0%；乳制品出口金额仅为 4735万美元，同比上涨 5.0%；乳制品贸易逆差为 33.2 亿美元。 4 / 30 2. 饲草进口饲草进口 2016 年我国饲草进口在标准化规模养殖的带动下继续保持较高增长速度。 全年进口苜蓿干草 138.

5、8 万吨，燕麦干草 22.3 万吨，天然草 7.5 万吨，合计达到168.6 万吨，较去年同期增加了 32.1 万吨，同比增长 23.5%，且 2016 年全年各个月份的进口数量全部为同比增长。 我国干草月度分国别进口量及进口价格 2013.01-2016.12 我国干草月度分国别进口量及进口价格 2013.01-2016.12 苜蓿方面， 2016 年全年我国累计进口苜蓿干草 138.8 万吨， 同比增加了 17.8万 t，增幅 14.7%；平均价格为 321.5 美元/t，比 2015 年减少了 65.8 美元，同比下跌 17%， 按 2016 年度汇率 6.64 计算折合人民币 2135

6、 元/t； 全年累计进口金额达到 4.46 亿美元，同比下跌 4.8%。我国苜蓿进口来源国有美国、加拿大、西班牙、吉尔吉斯斯坦、哈萨克斯坦、保加利亚、德国、俄罗斯和阿根廷，其中绝大部分来自美国，2016 年自美国共进口苜蓿达到 128.8 万 t，占苜蓿进口总量的92.8%；自加拿大进口了 56,471t，占进口数量的 4.1%；西班牙进口苜蓿在 2015 5 / 30 年快速增长后，由于品质等原因，增速有所回落，全年进口数量 39,923t，占比2.9%；其余国家的进口数量较小。 2016 年，随着我国奶牛标准化规模养殖的快速推进，新建、扩建规模牧场的投产运营，以及对苜蓿在奶牛养殖中重要性认