1、中国方便面市场发展前景研究报告中国方便面市场发展前景研究报告网站网址网站网址：http:/ 客客服热线：服热线：400-666-1917400-666-1917中商产业研究院 方便面，又称快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面，是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。中国方便面市场为世界最大的方便面市场，自上世纪90年代以来，中国方便面营业额持续增长。然而，2013年之后中国方便面行业开始走下坡路，产量出现下滑，近两年有所增长。数据显示，2017年中国方便面需求达到了375.6亿包，预计2018年我国方便面需求仍然在350亿包以上。前前 言言Introduction 目录目录CONT

2、ENTS 为全球商业领袖提供决策咨询 0101食品产量平稳增长中国食品市场中国食品市场食品价格指数平稳企业亏损面收窄行业效益有所改善盈利能力基本稳定主营业务成本增加0202中国方便食品市场中国方便食品市场行业投资实现正增长出口增幅小幅上升定义产值行业趋势目录目录CONTENTS 为全球商业领袖提供决策咨询 40303方便面市场方便面市场定义产业链产量销量0404方便面市场格局方便面市场格局方便面零售方式销售额需求量方便面品牌康师傅统一白象今麦郎0505方便面市场前景方便面市场前景市场前景01中国食品市场 食品产量平稳增长食品产量平稳增长 为全球商业领袖提供决策咨询方便面是快餐类面制食品，在国内

3、食品市场中占有一定份额。今年以来，我国食品行业运行平稳，主要产品保持增长态势。据国家统计局数据显示，2018年1-9月，中国食品行业主要产品产量整体保持增长态势。具体来看，1-9月食用植物油产量达3835.2万吨，累计增长0.2%。成品糖产量达1028万吨，累计增长12.5%；鲜、冷藏肉产量达2189万吨，累计增长9.5%；乳制品产量达1969.8万吨，累计增5.4%。 6日期日期当月产量当月产量（万吨）（万吨）累计产量累计产量（万吨）（万吨）当月同比增长当月同比增长（%）累计增长累计增长（%）食用植物油食用植物油510.53835.22.30.2成品糖成品糖14.61028-12.612.5

4、鲜冷藏肉鲜冷藏肉231.12189-2.79.5乳制品乳制品2361969.8-1.35.42018年1-9月中国主要食品产量及增速来源：中商产业研究院数据库食品价格指数平稳食品价格指数平稳 为全球商业领袖提供决策咨询 2018年9月，食品类居民消费价格指数为102.4，与上月指数持平。值得提出的是，9月食品类居民消费价格指数有涨有跌。其中，鲜果类涨幅最大，环比涨幅为5.6%；其次，鲜菜类环比上涨0.8%。蛋类下降幅度最大，降幅为9.8%。7时间（上月=100）粮食类居民消费价格指数畜肉类居民消费价格指数蛋类居民消费价格指数水产品类居民消费价格指数鲜菜类居民消费价格指数鲜果类居民消费价格指数2

5、017.10100.1100.395.499.4100.4100.711月10099.7101.898.795.2102.112月100.1100.8104.4101.1101105.52018.2100.1102.2100.6108118.1106.43月100.094.692.196.885.297.64月10095.597.298.894.598.85月99.997.7101.59995.497.36月99.9100.510099.298.293.37月99.9101.6100.299.6101.796.38月100103.811299.7109100.89月100.1102.5102.

6、298.5109.8106.4来源：中商产业研究院数据库来源：中商产业研究院数据库企业亏损面收窄企业亏损面收窄 为全球商业领袖提供决策咨询 82017-2018年食品行业企业数量及亏损情况截止2018年9月底，我国食品行业规模以上企业数量达到8912家。其中，亏损企业数量1405家，亏损面15.8%，亏损面环比收窄0.1个百分点，2018年9月食品行业亏损总额96.5亿元，累计增长27.6%。时间时间企业数量企业数量（个个）亏损企业亏损企业（个个）亏损亏损总总额（亿元）额（亿元）累计增长（累计增长（%）2017.10911799967.5-0.72017.11920797373.63.5201