1、 2015 年中国酒类流通行业发展报告 2015 年中国酒类流通行业发展报告 商务部市场运行和消费促进司 商务部市场运行和消费促进司 2015 年我国酒类流通行业调整态势持续， 饮料酒产销规模持续下降，行业结构进一步优化，流通方式加快转型，企业效益有所回升，饮料酒流通均价持续下降，行业运行情况和发展展望如下。 一、行业运行情况 （一）流通规模 （一）流通规模 2015 年我国饮料酒产销规模降幅有所扩大。 据国家统计局数据， 2015 年全国规模以上酒类生产企业完成饮料酒总产量 6412.6 万千升,同比下降 2.6%， 降幅较上年扩大 2.5 个百分点。其中，白酒产量增长 5.1%，啤酒和葡萄

2、酒产量分别下降 5.1%和 0.7%。据商务部监测，2015 年全国典型酒类流通样本企业饮料酒销售量 1474.4 万千升，下降 9.3%，降幅较上年扩大 7.7 个百分点。其中，白酒和啤酒销售量分别下降2.5%和 10.2%，葡萄酒销售量增长 2.8%。 1 表 12015 年典型酒类流通企业饮料酒及主要酒种销售情况 表 12015 年典型酒类流通企业饮料酒及主要酒种销售情况 单位：万千升，% 品类 品类 销售量 销售量 同比 同比 批发量批发量同比 同比 零售量零售量 同比 同比 餐饮量 餐饮量 同比 同比 白 酒 152.0 -2.5 142.8 -1.4 9.1 -17.1 0.1 -

3、25.0 啤 酒 1274.5 -10.2 1253.5 -10.3 20.0 -8.5 1.0 110.7 葡萄酒 14.1 2.8 11.3 3.9 2.8 -1.5 0.0 26.8 黄 酒 21.9 -12.8 18.9 -13.9 3.0 -4.9 0.0 -13.6 果露酒 5.7 30.8 5.5 38.5 0.2 -43.5 0.0 -67.0 进口酒 4.5 -27.2 3.7 -32.7 0.8 14.3 0.0 -37.1 其他酒 1.8 33.3 1.2 62.5 0.6 -1.0 0.0 -60.6 饮料酒 饮料酒 1474.4 -9.3 1436.7 -9.3 36

4、.6 -9.9 1.1 82.7 数据来源：商务部监测 （二）流通结构 （二）流通结构 从流通品种结构看，据商务部监测，2015年全国典型酒类流通样本企业白酒销售额和啤酒销售量占比分别为54.4%和86.4%。与上年相比，白酒销售额下降3.1个百分点，啤酒和葡萄酒销售额占比分别上升2.7和0.1个百分点。 图 12015 年典型酒类流通企业各酒种销售占比 图 12015 年典型酒类流通企业各酒种销售占比 数据来源：商务部监测 2 从流通区域结构看，据商务部监测，2015 年全国典型酒类流通样本企业饮料酒销售量东中西部占比分别为 81.3%、6.1%、12.6%，销售额占比分别为 52.1%、1

5、3.4%、34.6%。其中，白酒东中西部地区销售量占比分别为 41.8%、29.5%、28.7%，销售额占比分别为 33.3%、19.1%、47.6%；啤酒东中西部地区销售量占比分别为 85.7%、5.3%、9.0%，销售额占比分别为 85.4%、5.8%、8.8%；葡萄酒东中西部地区销售量占比分别为 79.7%、7.9%、12.4%，销售额占比分别为 75.6%、11.2%、13.1%。 图 22015 年典型酒类流通企业各酒种地区占比 图 22015 年典型酒类流通企业各酒种地区占比 数据来源：商务部监测 （三）流通效益 （三）流通效益 2015 年全国酒类流通样本企业效益有所好转。 据商

6、务部监测， 2015 年全国典型酒类流通样本企业酒类年销售额和年利润总额同比分别增长 2.9%（上年增长 0.6%）和 6.1%（上3 年下降 3.5%） ，纳税总额降幅较上年收窄 10.6 个百分点。 表 2 2015 年典型酒类流通企业分注册类型效益指标 表 2 2015 年典型酒类流通企业分注册类型效益指标 单位：% 港澳台 港澳台 增速 增速 内资 内资 增速 增速 外资 外资 增速 增速 总体 总体 增速 增速 上年总体增速 上年总体增速 企业从业人数 -9.2 -4.7 -16.4 -5.2 -7.4 其中酒类从业人数 -5.7 -6.9 -12.5 -7.2 -0.6 企业酒类年