1、 2016年中国酒类流通行业运行报告 商务部市场运行和消费促进司商务部市场运行和消费促进司 中国国际电子商务中中国国际电子商务中心心2016 年中国酒类流通行业运行报告 I 目目 录录 一、酒类市场运行情况一、酒类市场运行情况. 1 1 （一）市场规模稳中有增 . 1 （二）市场结构有所优化 . 2 （三）价格回升效益好转 . 4 （四）进出口持续向好 . 5 二、酒类流通发展特点二、酒类流通发展特点. 8 8 （一）行业总体转暖复苏 . 8 （二）供给水平明显提升 . 8 （三）营销模式不断创新 . 9 （四）国际化进程加快 . 10 三、行业发展影响因素分析三、行业发展影响因素分析 . 1

2、111 （一）经济平稳运行为行业健康发展提供支撑 . 11 （二）居民消费升级为行业转型发展带来机遇 . 11 （三）信息技术进步为流通模式创新创造条件 . 12 （四）法规标准不完善影响行业稳定健康发展 . 12 四、行业发展趋势展望四、行业发展趋势展望. 1313 （一）酒类消费加快转型升级 . 13 2016 年中国酒类流通行业运行报告 II （二）流通模式不断创新转型 . 14 （三）中高端白酒引领复苏进程 . 14 （四）啤酒业延续调整和整合 . 15 （五）葡萄酒消费将稳步提升 . 15 2016 年中国酒类流通行业运行报告 III 图表目录 图表 1 2011- 2016 年饮料

3、酒产量及增速 . 1 图表 2 2006-2016 年全国规模以上酒类生产企业数量 . 2 图表 3 2014-2016 年我国饮料酒地区产量占比情况 . 3 图表 4 2016 年酒类批零均价同比增速走势图 . 4 图表 5 2016 年酒类生产行业效益情况 . 5 图表 6 2016 年我国饮料酒及主要酒种出口情况 . 6 图表 7 2016 年饮料酒及主要酒种进口情况 . 7 2016 年中国酒类流通行业运行报告 1 2016 年，酒类市场在调整转型中逐步呈现总体转暖复苏态势，酒类产量和价格回升，进出口规模持续扩大，企业经营效益有所改善。为适应酒类消费新趋势、新特点，酒类生产企业进一步优

4、化产品结构，淘汰落后产能，经销企业加强创新转型，减少环节提升效率，行业发展水平稳步提升。 一、酒类市场运行情况 （一）市场规模稳中有增 酒类酒类产量产量小幅小幅增长。增长。2016 年，全国规模以上酒类生产企业完成酒类总产量 7226.3 万千升，同比（下同）增长 0.8%。其中，饮料酒产量6274.2万千升， 增长0.8%。 白酒产量1358.4万千升， 增长3.2%；啤酒产量 4506.4 万千升，下降 0.1%，降幅较上年缩小 5 个百分点；葡萄酒产量 113.7 万千升，下降 2%，连续五年下降。 数据来源：国家统计局 图表 1 2006-2016 年饮料酒产量及增速 -4.00-2.

5、000.002.004.006.008.0010.0012.0014.0016.000.001,000.002,000.003,000.004,000.005,000.006,000.007,000.00单位：%单位：万千升产量（万千升）同比（%）2016 年中国酒类流通行业运行报告 2 酒类酒类销销售售明显回升明显回升。全国规模以上饮料酒生产企业销售收入为8999.1 亿元，增长 7.1%，增速较上年提高 1.8 个百分点。从流通环节看，2016 年，商务部重点监测的典型酒类流通企业白酒销售额931.7 亿元，增长 7.5%（上年下降 15.3%） 。 规模规模企业数量企业数量增加增加。20

6、16 年，全国规模以上酒类生产企业数量2742 家， 较上年增加 53 家， 延续六年来规模企业数量持续稳定增长态势。 其中， 白酒、 葡萄酒、 黄酒、 其他酒生产企业分别为 1578 家、240 家、112 家、215 家，较上年分别增加 15 家、21 家、9 家、19家。 数据来源：国家统计局 图表 2 2011-2016 年全国规模以上酒类生产企业数量 （二）市场结构有所优化 区域区域结构更加均衡结构更加均衡。从生产看，近三年东部地区饮料酒产量占0500100015002000250030002011年2012年2013年2014年2015年2016年白酒啤酒葡萄酒黄酒其他酒发酵酒精2