北京食品安全政策与战略研究基地：2019年北京市成年肥胖居民健康状况分析报告（21页）.pdf

1、 研研 究究 报报 告告 北京市哲学社会科学研究基地成果系列 北京食品安全政策与战略研究基地 Beijing Food Safety Policy&Strategy Research Base(FSP)编号：FSP-VP-004 2019.12.10 北京市成年肥胖居民健康状况北京市成年肥胖居民健康状况 分析报告分析报告 高杨 郑志浩 北京食品安全政策与战略研究基地 研究报告 北京市成年肥胖居民健康状况分析报告北京市成年肥胖居民健康状况分析报告 高杨 郑志浩 一一、背景、背景 改革开放以来，随着经济社会的迅速发展和人民生活水平的快速提升，中国人以令人瞠目的速度迅速“胖”了起来。国家卫计委 20

2、15 年发布的中国居民营养与慢性病状况报告显示，中国成年人和儿童青少年的超重肥胖增长幅度都显著高于发达国家。相关研究显示，美国成年人肥胖率由 1976-80 年的 15.1%上升至 2007-10 年的 35.3%（Cawley，2015），1中国成年人肥胖率由 2002 年的 7.1%上升至 2012 年的 11.9%（张兵，2015）2，中美两国成年人肥胖率年均增长速度相似。另据 NCD-RisC（2016）发表在柳叶刀（Lancet）的研究报告，2014 年中国已经超越美国成为了全球超重肥胖人数最多的国家。3全国 31 省（市区）中，北京市为国内成年人“最胖地区”，2012 年，北京市的

3、肥胖率高达 25.9%，超过全国肥胖率（11.9%）的两倍以上（中国疾病预防控制中心，2017）。4 超重肥胖的迅速蔓延对于国民的身体健康、生活质量、社会生产力 1Cawley,J.“An Economy of Scales:A Selection Review of Obesitys Economic Causes,Consequences,and Solution”,Journal of Health Economics,2015,43,244-268.2张兵，“中国居民的营养与健康状况”，中国农业大学经济管理学院学术报告，2015 年。3NCD Risk Factor Collabora

4、tion,“Trends in Adult Body-Mass Index in 200 Countries from 1975 to 2014:A Pooled Analysis of 1698 Population-based Measurement Studies with 19.2 Million Participants”,The Lancet,2016,387(10026),13771396.4中国疾病预防控制中心，慢性病及其危险因素监测数据，2017 年。http:/ 年进行的中国居民营养与健康状况调查，与本文采用的 CHNS 数据结果稍有出入。CHNS 数据显示，2011年，北

5、京市成人肥胖率位于全部 11 个省份的第二名。北京食品安全政策与战略研究基地 研究报告 以及医疗费用带来负面影响。超重肥胖是造成高血压、糖尿病、心血管疾病等慢性病发生的重要危险因素，超重肥胖人口患病率的不断上升，使预防、诊断、治疗相关慢性疾病的直接医疗费用逐年增加。据赵文华等（2006）估算，52003 年中国归因于超重肥胖的高血压、糖尿病、冠心病、脑卒的直接经济负担分别是 89.7、25.5、22.6、73.3 亿元，4 种病的直接经济负担合计高达211.1亿元，占4种病直接疾病负担合计的25.5%，分别占 2003 年中国卫生总费用和医疗总费用的 3.2%和 3.7%；当超重与肥胖率比值达

6、到 1.1:1 时，超重肥胖导致 4 种病的直接经济负担将达到3699 亿元，将比 2003 年上升 75.2%。因此，超重肥胖蔓延趋势若得不到有效遏制，庞大的医疗开支将给公共财政带来沉重负担。从个人角度而言，由于慢性疾病多为终身疾病，除了巨大的经济负担外，还经常伴有并发症，会严重影响患者的生活质量。另外，由超重肥胖引发的心理压力，实际存在的就业、择偶歧视，以及现实中随时随地可以感受到的诸多不便将会影响甚至改变个人的命运。从国家的宏观经济角度来说，由于中国经济结构的主体尚处在劳动力密集型阶段，超重及肥胖率的上升对中国社会的整体劳动效率构成巨大威胁（倪国华、郑丰田，2011）。6因此，超重肥胖问