消费界：中国新品牌发展实录（124页）.pdf

1、中国新品牌 发展实录 Development of New Brands in China /生活方式/咖啡茶饮 /餐饮烘焙/潮玩品牌 /婴儿辅食/美妆个护 一、“吃”出一个新天地 02.新速食行业企业融资规模 01.新速食行业市场规模 （二）新速食行业 01.功能性食品行业市场规模 02.功能性食品行业企业融资规模 03.行业案例BUFFX （一） 餐饮业 03.新速食行业案例自嗨锅 （四）功能性食品行业 （五）植物肉行业 01.植物肉行业市场规模 目 录 （六）婴儿辅食行业 01.婴儿辅食行业市场规模 02.婴儿辅食行业企业融资规模 03.行业案例宝宝馋了 01.餐饮业市场规模 02.餐饮

2、业企业融资规模 03.餐饮行业案例和府捞面 （三）零食行业 01.零食行业市场规模 03.行业案例王小卤 02.零食行业企业融资规模 02.植物肉行业市场融资规模 03.行业案例星期零 （七）儿童零食行业 01.儿童零食行业企业市场规模 02.儿童零食企业融资规模 03.行业案例妙可蓝多 （八）调味品行业 01.调味品行业市场规模 02.烘焙食品行业企业融资规模 01.烘焙食品行业市场规模 （九）烘焙食品行业 03.行业案例虎头局目 录 02.调味品行业企业融资规模 03.行业案例饭扫光 二、喝 （一）新式茶饮（新茶饮加速扩容，3.0激烈竞争） 01.新茶饮 02.案例：奈雪的茶 （1）投融资

3、情况 （2）创新营销 （3）消费场景 （二）咖啡（咖啡持续火热，业务加速扩张） 02.案例：永璞咖啡 （1）投融资情况 01.咖啡 （2）IP塑造 （3）渠道营销 （三）饮料（饮料市场破万亿，需求丰富多元） 02.案例：元气森林 （1）品牌介绍 01.饮料 （2）产品创新 （3）内容营销 （四）酒（近万亿酒水市场，迎来发展新机遇） （五）乳品（趋于稳定的乳制品，过渡到价值驱动阶段） 01.乳品 02.案例：妙可蓝多 （1）产品创新 （2）销售渠道 （3）市场营销 目 录 （六）健康饮品（健康饮品成趋势，赛道革新空间广阔） 02.案例：六个核桃 （1）产品创新 01.健康饮品 （2）销售渠道 （

4、3）市场营销 三、美妆个护 （一）美妆（美妆市场扩容，国产品牌持续崛起） 01.美妆 02.案例：完美日记 （二）个护：个护行业加速发展，市场竞争加剧 02.案例：Usmile 01.个护 四、生活方式 （一）潮玩吸金百亿，泡泡马特一马当先 01.百亿潮玩市场，增速高达30.4% 02.案例：泡泡马特示范效应 （二）万亿母婴市场持续增长 01.近五万亿母婴市场进入成熟期，产品类别多样化 02.Babycare,母婴行业的一匹黑马 （三）百亿小家电市场还能保持增长吗 （四）运动健身 （五）千亿宠物蓝海，国产品牌大有可为 （六）千亿内衣市场，无钢圈最受关注 （七）潮流服饰：国朝正当时 （八）珠宝饰

5、品 五、科技驱动增长 （一）一知智能 一、“吃”出一个新天地 民以食为天，“吃”在中国人心中占据绝对的分量。 正如一代人有一代人的活法，一代人也有一代人的“吃法”。 2020年中国一线城市、新一线城市和二线城市的家庭每年人均可支配收入分别为 67900元、45500元及42700元。可支配收入的增加为居民饮食升级提供经济基础。 行业内，食品加工技术趋向成熟，供应链能力基本完善，食品安全意识普遍提高。 供给端追求降本增效，消费端追求精神满足、个性需求与健康的生活方式。供需双 端多样化的诉求让“吃”这个大赛道中，多个细分赛道同时爆发。 而社交媒体、线上平台、支付技术的发展，在让消费者的购买过程更加

6、便捷、人性 化的同时，也让用户体验佳的餐饮、食品品牌更易出圈，从而打破地域、人群的限 制，获得跨越式发展。 毫无疑问，接下来的十年，中国将诞生更多关于“吃”的超级体量品牌，也或将决 定未来中国食品产业市场格局。 67900元 45500元 42700元 2020年家庭每年人均可支配收入（元） 一线城市新一线城市二线城市 （一）餐饮业 餐饮业是指通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体，向消费者专门提供 各种酒水、食品，消费场所和设施的食品生产经营行业。 中国是世界第二大餐饮服务市场。 在过去五年间，国内餐饮服务市场规模已由2016年的35799亿元大幅增加至2019 年的46721亿元，复