睿意德:来自星星的咖啡店:韩系咖啡店中国发展趋势研究(9页).pdf

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一线城市的单店租金成本来看,韩系咖啡店品牌控制的最低,平均每月单店租金成本约为90,000元,低于台系咖啡店品牌10%,低于欧美系咖啡店品牌25%。这是因为韩系咖啡店品牌进入一线城市时间较晚,市区资源已被抢占,而高企的租金对于韩系咖啡店品牌动辄500平方米的大面积需求而言,不但选择范围较小,市区的租金成本也会过多挤压利润。此外,一线城市社区商业发展较为成熟,郊区较低的租金成本以及稳定的区域人流为韩系咖啡店品牌的进驻提供了保障。因此,韩系咖啡店品牌策略性地选择尚未被完全覆盖的区域首先进入,抢占郊区的市场。在一线城市中,韩系咖啡店品牌的郊区选址占比高达69%,远高于欧美系及台系咖啡店品牌。韩系咖啡店品牌在二线城市则采用了不同的扩张策略,更多地选择进驻市区,其市区选址占比达到87%,显著高于欧美系及台系咖啡店品牌,租金成本亦为三类咖啡店品牌之首。这是韩系咖啡店品牌有助于快速拓展二线市场的扩张策略。随着二三线城市的崛起,韩系咖啡店品牌看到了休闲咖啡馆在这些城市的市场潜力。在人流量最为集中的市区中,优良的商铺资源及开阔的展示面,帮助以环境布置著称的韩系咖啡店品牌能够以最优形象展示来吸引旺盛的人流量,迅速扩大知名度,继而有助于其快速扩张。

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