阿里研究院：中国年轻人低度潮饮酒Alco-pop品类文化白皮书（51页）.pdf

1、x 中国年轻人 低度潮饮酒Alco-pop 品类文化白皮书 目录 一 前言 二 年轻人对低度潮饮酒Alco-pop的定义与认知 三 低度潮饮酒Alco-pop的机会场景 四 低度潮饮酒Alco-pop的需求和产品创新机会 五 低度潮饮酒Alco-pop的品类现状与市场格局 六 日本低度潮饮酒五大发展趋势 本次研究 以20-30岁的低度潮饮酒Alco-pop核心消费者 作为切入点，从文化视角出发，深入理解低度 潮饮酒与年轻人生活方式趋势之间的关系， 透过表面的增长态势，更前瞻性地判断低度潮 饮酒在中国市场的潜力与未来。 我国有历史悠久的酒文化与消费习惯，酒类市场在我国早已达到万亿级别市场规模，原

2、本占比较小的预 调鸡尾酒品类正在不断提速扩容中 根据天猫新品创新中心2020果酒创新趋势报告指出，截止2020年11月，梅酒增幅为90%，预 调鸡尾酒与果酒的增幅为50%，拉动品类增长的是近70%的购买人数的增长 新一代年轻人正在成为酒水消费的主力军，消费人群的扩大为酒水市场带来重要的增长动力 根据 CBNData 消费大数据，85后、90后和95都是酒水消费的代际增量来源，同时95后具有显著 的消费占比提升趋势。关键人群有增量显著高于男性的90后女性消费者、小镇青年和具有高消费力 的高校学子 根据天猫新品创新中心2020果酒创新趋势报告拉动大果酒品类增长的主客为18-34岁的女性， 生活于一

3、线城市的消费者，新锐白领，精致妈妈，资深中产和GenZ人群正在成为酒水消费主力军 年轻人更新的酒水文化消费观念与行为使得低度潮饮Alco-pop正以充满可能性的强势姿态进入传统饮 品市场，成为发展迅猛的新趋势品类 2020年第一财经金字招牌评选中首次出现“预调酒”品类，RIO作为国内预调酒领域的破冰者和先 驱者，成为该品类在消费者心中的代名词，入选新晋金字招牌 根据第一财经商业数据中心报告，受到社交媒体和影视作品的带货影响，2020年以来低度潮饮酒 Alco-pop颇有网红之势，在90/95后年轻人中搜索比例不断攀升，关键词有#密子君同款酒#、#新 闺蜜时代同款酒#、#中餐厅同款酒# #遇见幸

4、福同款酒#等 一 前言 2020年整体酒类市场中低度潮饮酒品类的增长展现了良好势头，尤 其梅酒增幅接近90% 数据来源：天猫新品创新中心2020果酒创新趋势报告 果酒 葡萄酒 啤酒 预调鸡尾酒 威士忌 梅酒 力娇酒 朗姆酒 白兰地 白酒 酒类市场增长分布（MAT 2020.11) 增长贡献率 增长率 根据天猫数据，低度潮饮酒主客群为女性、18-34岁、一线城市人群， 并且新锐白领、精致妈妈、资深中产和Gen Z人群比重均远高于全网 女性 男性 65% 35% 120-140 60-80 占比TGI 23.2% 26.0% 22.2% 12.8% 6.8% 4.4% 2.5% 1.3% 1.0%

5、 18-24岁 25-29岁 30-34岁 35-39岁 40-44岁 45-49岁 50-54岁 55-59岁 60岁以上 120-140 160-180 100-120 80-100 60-80 40-60 20-40 20-40 20-40 占比TGI 180- 200,19.7% 100- 120,34.6% 80- 100,19.4% 60-80,8.4% 60- 80,11.7% 40-60,6.2% 一线 二线 三线 四线 五线 六线 22.5% 17.7% 16.1%15.1% 12.8%12.7% 11.8% 2.9% 新 锐 白 领 小 镇 中 老 年 小 镇 青 年 Ge

6、n Z 精 致 妈 妈 都 市 蓝 领 资 深 中 产 都 市 银 发 数据来源：天猫新品创新中心2020果酒创新趋势报告 320-34060-80120-140 160-180 280-30080-100180-20040-60TGI *低度潮饮包括：果酒/露酒 、预调鸡尾酒 、梅酒、米酒、果味啤酒 研究方法与人群 研究方法研究人群 人 类 学 访 问 x 1 7 + 线 上 小 日 记 和 问 卷 + 案 头 研 究 + 青 年 志 文 化 趋 势 追 踪 研 究 成 果 低 度 潮 饮 酒 A l c o - p o p 品 类 活 跃 消 费 者 2 0 3 0 岁 一 二 线 城 市