1、万亿零食赛道全图谱：品类、渠道与竞争万亿零食赛道全图谱：品类、渠道与竞争零食行业深度报告（系列一）零食行业深度报告（系列一）食品饮料行业食品饮料行业 推荐推荐分分 析析 师：刘光意师：刘光意 分析师登记编码：分析师登记编码：S0130522070002研究助理：彭潇颖研究助理：彭潇颖2024年9月25日金融报国客户至上2CHINA GALAXY SECURITIES目 录-CONTENTS-金融报国客户至上3CHINA GALAXY SECURITIES金融报国客户至上4引言：消费步入质价比新时代，万亿零食行业迎来新机遇01金融报国客户至上58080年代：中外零食共同发展年代：中外零食共同发展

2、90年代：外资与台资主导，进口品类风靡21世纪：电商助力国产零食突围，向风味化、健康化发展品类西方化，甜味零食品类西方化，甜味零食企业企业+品类本土化，风味零食品类本土化，风味零食商超渠道电商渠道本轮渠道变革金融报国客户至上6CHINA GALAXY SECURITIES金融报国客户至上7品类：结构性增长红利仍存，关注健康化、新中式、代餐化02金融报国客户至上8金融报国客户至上9休闲为主饱腹为主二者兼具幸福感幸福感饱腹饱腹解压解压解馋解馋方便食用方便食用便携便携补充营养补充营养无气味无气味看剧看剧65.20%73.70%15.60%45.70%58.40%27.40%10.40%5.90%5.

3、30%膨化食品71.2%卤味55.6%坚果炒货37.3%聚会聚会19.00%72.80%20.70%45.90%49.50%31.30%32.90%11.10%14.80%膨化食品61.9%糕点60.1%卤味51.0%周末周末39.60%76.00%21.80%49.60%52.60%22.80%12.80%10.20%5.40%膨化食品62.3%糕点63.4%卤味49.1%下班后下班后34.40%67.90%29.40%40.90%46.90%24.00%8.50%9.20%5.00%膨化食品51.4%糕点50.2%卤味49.1%宵夜宵夜20.50%68.40%33.50%30.60%58.

4、50%31.10%9.00%5.80%4.60%卤味60.7%膨化食品57.5%糕点40.5%出游出游16.40%62.30%39.50%37.30%43.40%47.00%52.10%19.00%14.20%糕点65.7%卤味63.0%膨化食品57.8%办公室茶歇办公室茶歇30.20%58.70%39.80%48.10%47.00%34.40%33.90%12.70%25.40%饼干53.7%糕点48.4%卤味47.0%早餐早餐7.40%52.70%53.30%32.00%29.30%34.70%22.70%32.70%14.70%糕点76.0%饼干43.3%坚果炒货30.7%具体场景具体场

5、景用户占比用户占比各场景考虑因素各场景考虑因素偏好品类偏好品类金融报国客户至上10饼干饼干膨化食品膨化食品坚果炒货坚果炒货金融报国客户至上11金融报国客户至上12省份/省份/直辖市直辖市户籍人口/户籍人口/常住人口常住人口省份/省份/直辖市直辖市户籍人口/户籍人口/常住人口常住人口上海0.607广东0.794江苏0.924海南0.959浙江0.777广西1.138福建0.946山东0.998重庆1.062湖北1.049四川1.083江西1.113贵州1.201湖南1.092云南1.029安徽1.162西藏0.949河南1.169西南华东华南华中金融报国客户至上13金融报国客户至上14金融报国客

6、户至上15金融报国客户至上1620172018201920202021中国0.030.030.050.060.07世界平均0.170.180.180.220.21日本0.260.290.320.300.39美国1.031.071.081.130.98中国0.030.030.050.050.02世界平均0.100.100.100.100.10日本0.080.080.090.100.11美国0.460.460.480.510.54中国0.010.010.010.010.02世界平均0.010.010.010.010.01日本0.030.020.030.020.02美国0.030.040.040.0