亿欧智库：利用数字化技术助力到家业务跨越“第二曲线”[54页].pdf

1、利用数字化技术 助力到家业务跨越“第二曲线” 2 研究背景研究背景 研究内容研究内容 前言 零售行业的正在经历一个从传统信息化时代向数字化时代过渡的时期，连锁零售企业以数字化为基础的到 家业务在2020上半年得到迅速发展，部分零售商在疫情期间订单量暴涨，而还未开展到家业务的零售商 们也在积极准备上线“到家服务”。 发展到家业务的关键在于如何利用数字化技术帮助零售商为消费者提供更加高效的服务，本报告尝试梳理 了目前到家业务的几种模式以及数字化技术的应用案例。大型连锁零售商可以凭借雄厚的资金实力自建数 字化运营平台，但对于区域连锁零售商而言，又该如何选择最经济、最高效的到家业务模式是本报告研究 的

2、核心。 研究重点研究重点 研究重点一：连锁零售企业发展到家业务的脉络，现阶段连锁零售商的数字化建设基本框架和优秀案例。 研究重点二：数字化服务商如何为区域零售商发展到家业务赋能？用理论和特色案例为区域零售商发展到 家业务提出具有指导意义的策略和方法论。 目录目录 CONTENTS Part 1. 疫情影响下连锁零售商“危与机” Part 2. 数字化赋能零售商到家业务 2.1 到家业务的基础框架 2.2 到家业务的核心数字化运营 2.3 到家业务的“效率”履约系统 Part 3. 连锁零售商发展到家业务路径 3.1 天虹数字化全链路解析 3.2 百果园社区连锁数字化 3.3 沃尔玛的到家模式

3、3.4 到家业务模式该如何选择 1.1 “危”:传统连锁零售商运营中的危机 1.2 “机”:数字化服务商赋能到家的机遇 1.3 连锁零售商数字化探索进程 1.4 推动“到家业务”发展的两支主力军 Part 1.疫情影响下连锁零售商“危与机” 4 5 根据对于2003年SARS疫情爆发前后数据的分析，重大疫情也将在 某种程度上改变消费者的购买习惯改变消费者的购买习惯。后疫情时代，与消费者健康相 关的品类将迎来巨大的增长机遇。 据CCFA2019年中国超市百强榜单显示：前十位百强企业销售额达 到5809亿元，占百强总销售的59.3%，具较明显的行业集中度。 在疫情期间，对传统连锁零售企业的线上业务

4、能力的挑战凸显出来， 线上获客难成为主要表现。 连锁零售商的“危机” 存量时代实体零售遭到电商“挤出效应”，进入 转型的阵痛期。 疫情爆发后，对线上化运营准备不足。 缺少线上流量入口，获客难，成本高。 管理粗放，精细化运营管理能力弱。 数字化发展程度低，业务传统。 2020年1月份以来爆发的全球性疫情，给零售行业增长前 景带来巨大的挑战和不确定性。疫情期间，随着到店客流 的急剧下降以及部分零售门店的暂时关闭，对零售行业产 生较大影响的同时，消费者对电商和到家配送服务的需求 急剧爆发，尤其是生鲜品类。下图中数据显示，下图中数据显示，20202020年年 春节期间生鲜电商日均活跃用户同比增长了春节

5、期间生鲜电商日均活跃用户同比增长了91%91%。 亿欧智库：2019-2020年生鲜电商日均活跃用户 连锁零售数字化转型困境 6 连锁零售商发展到家业务的“机遇” 近年来，对于连锁零售商来说，高毛利时代已过高毛利时代已过，据CCFA2019年中国超市百强榜单显示：超市百强平均毛利率为18.0%，比上年提 高了0.1个百分点。其中，头部企业毛利率为21.3%，30亿100亿元的企业毛利率为18.60%，10亿30亿元的企业毛利率为17.3%， 10亿元以下的企业毛利率为16.3%。在利润趋于平稳的环境下，发展到家业务，零售企业有望开启第二条增长曲线。在利润趋于平稳的环境下，发展到家业务，零售企业

6、有望开启第二条增长曲线。 2020年第一季度，民生类产品需求暴增，作为主要的供应渠道，连锁零售商承担起主要角色。但从2020年一季度连锁零售商的业绩 表现来看，呈现出差异化呈现出差异化，提前布局线上入口的连锁零售企业在此期间受益明显。 亿欧智库：2020年第一季度部分零售商业绩状况 企业净利润2019年同期同比增减备注 中百集团-1.7亿2662.56万-739.9%受疫情影响门店大规模停业 永辉超市15.68亿11.24亿39.5%营收同比增长31.6% 家家悦1.76亿1.41亿24.9%营收同比增长38.96% 步步高1亿1.86亿-46.2% 受疫情影响，为保证物资成 本增加 华联综超