1、03乳品创新一、液奶：稳中求变（一）白奶与刚需营养（二）酸奶与克制放纵（三）乳饮与极致体验二、奶酪“中国化”（一）奶酪棒之外（二）色香味之外（三）乳品之外三、全家营养01全体大会一、效率vs.韧性的辩证思考二、变化是唯一的不变三、科技力量，AI 正在渗透食品饮料（一）农业变革（二）供应链升级（三）智能服务，体验升级（四）给研发多一点“确定性”（五）更会玩的营销（六）炫酷的包装，创意不设限四、有效创新从哪里做？02SONO一、战略决策的长期命题：何去何从，何以制胜（一）决胜未来，关键何在？（二）要打造伟大的企业，先成为一个健康生态链的链主（三）价值洼地存在，不“卷”则不存在二、跨代际的组织管理（

2、一）“超级英雄”的联合（二）“刷副本”式的合作（三）拒绝“惰态管理”三、面向未来的品牌与营销四、ESG 趋势下的供应链打造CONTENTS04零食及烘焙一、健康生活“新”定义（一）“相对”健康概念兴起（二）走进“4 低”生活（三）健康从“内在”开始（四）积极老龄化二、以消费者为核心，创新为主题（一）更适合中国人的原料创新（二）技术创新推动产品升级（三）纵享风味成就幸福零食三、与消费者之间的“可持续发展”（一）“听见”消费者的声音（二）让健康“看得见”（三）“既要又要还要”的性价比07调味品与预制菜一、走向哪里（一）拥抱“新增量”（二）迎接“新需求”二、如何走到那里？（一）寻觅“新滋味”（二）融

3、入“新技术”（三）转变“新营销”06酒零后一、品类洞察（一）白酒年轻化？不同企业应该有不同的答案（二）更多传统酒，仍有机会（三）啤酒高端化：势不可挡，各有千秋（四）葡萄酒：展现更多元的未来（五）洋酒：威士忌表现突出，本土化势在必行（六）低度潮饮：找到自己的路才是出路二、行业新机（一）渠道变迁（二）更广阔的市场08配料创新一、向内看：聚焦功能性新趋势（一）免疫力（二）口服美容（三）脑与情绪健康二、向外看：产品呈现从何创新？（一）加一点：产品形式的更多灵感（二）减一点：减糖不减甜（三）精一点：需求定制三、向前看：食品饮料行业的科技时代（一）替代蛋白：风口还是黑洞？（二）工艺：打破、重构、再造（三）

4、AI：变“与人竞争”为“与人协同”CONTENTS05饮料创新一、产品创新（一）发酵与益生菌：撬动饮料的另一片天地（二）“新中式”养生：更适合现代年轻人的养生方式（三）万物皆可椰：椰子的一百种打开方式（四）咖啡升级：咖啡的无限可能二、创新，也可以在产品之外三、创新不靠“卷”11营销创新一、预见“人”和“场”（一）县域市场：基石市场（二）新生代：当下谨慎，未来积极（三）品牌出海：华人市场&主流市场二、转动生意“齿轮”（一）全域与全链路经营（二）内容策略与生产（三）基于对生意模式的理解制定增长策略三、建构品牌“堡垒”（一）“长”品牌精神的确定与时间的沉淀（二）“青”把握市场的参差与时代的变迁（三）

5、“链接”触达消费者的多种路径四、探索技术“宇宙”（一）用户体验数字化（二）AI 的商业化应用09渠道与供应链一、渠道的增长想象力（一）便利店：相较其他线下零售业态保持稳健增长（二）食杂店：数量最多的网点类型，拥有最广泛的覆盖面（三）折扣零售“风起”（四）即时零售新增量二、商品与体验：零售始终不变的重心（一）商品力（二）客户体验三、供应链的纵横视角：从现在向未来、看国内与国外（一）供应链“尖子生”背后的系统工程（二）新兴企业高质量增长的供应链洞察10包装创新一、科技变革下的品牌与设计策略（一）背景：2023 缘何成为 AI“元年”？（二）科技变革下的品牌设计策略二、设计向善，从包装出发：ESG

6、视角下的未来机遇（一）精耕细作的可持续包装战略（二）小善举中的大机遇三、品牌设计，如何拥有像树一样绵长的生命力？四、小结12食品投融资一、基本面的趋势（一）中国及全球人口变化（二）财富结构的变化（三）食品饮料产业的基础设施二、创新点的机会（一）技术与技术商业化（二）行业整合（三）出海三、浪潮退去，我们能依靠的只有消费者CONTENTS再造奇迹当下，我们所有人可能都身处一场时代的变革之下。疫情磨练、不确定性冲击、环境压力.都是我们面临的挑战。但AI变革、新兴赛道兴起、民族品牌崛起.也让一切充满了机会。风大雨大，再造奇迹这条路如何走，取决于心。全体大会乳品创新零食与烘焙饮料创新酒零后调味品与预制菜