1、中国中国农场农场动物福利动物福利 2013-2022 年年发展报告发展报告中国农业国际合作促进会动物福利国际合作分会中国农业国际合作促进会动物福利国际合作分会2023 年年 6 月月中国农场动物福利 2013-2022 年发展报告研究人员：中国农业国际合作促进会动物福利合作分会（ICCAW）柳学信首都经济贸易大学工商管理学院教授孙忠娟首都经济贸易大学工商管理学院教授陆文婷首都经济贸易大学工商管理学院副教授边展首都经济贸易大学工商管理学院副教授罗伊首都经济贸易大学工商管理学院副教授杜婧甜首都经济贸易大学中国 ESG 研究院助理刘超首都经济贸易大学工商管理学院博士后编写单位：首都经济贸易大学中国

2、ESG 研究院由于时间仓促，报告不尽完善，不当之处恳请各方予以批评指正，以便持续改进。目 录一、引言.1（一）农场动物福利概念.1（二）中国农场动物福利发展回顾.2二、中国农场动物福利标准情况.5（一）中国农场动物福利标准.5（二）中国农场动物福利相关标准.9三、国际社会推动中国农场动物福利相关工作.15（一）联合国粮食及农业组织.15（二）世界动物卫生组织.16（三）英国皇家防止虐待动物协会.16（四）世界动物保护协会.17（五）世界农场动物福利协会.18（六）英国驴慈善协会、世界马福利协会.19（七）英国可持续纤维联盟、国际羊绒驼绒制造商协会.20（八）鱼福利促进协会.20（九）其他机构.

3、21四、中国农场动物福利机构和专家情况.23（一）世界动物卫生组织动物福利国家联系人制度.23（二）中国农场动物福利科研机构发展现况分析.23（三）中国农场动物福利社会团体发展现况分析.28（四）中国农场动物福利专家队伍发展现况分析.32五、中国农场动物福利养殖企业情况.34（一）中国农场动物福利养殖生猪企业工作情况分析.34（二）中国农场动物福利养殖家禽企业工作情况分析.35（三）中国农场动物福利养殖牛羊企业工作情况分析.35（四）中国农场动物福利养殖驴企业工作情况分析.36六、中国农场动物福利主要工作介绍.37（一）世界农场动物福利大会.37（二）全国名特优新动物福利产品名录收集.38（三

4、）福利养殖金奖.39（四）动物福利与减抗项目.39（五）动物福利可持续羊绒项目.40（六）内蒙古农牧场动物福利研究项目.41（七）人道及可持续农业中国猪业项目.42（八）国际农场动物福利人才计划项目.42七、未来展望.44（一）主要差距.44（二）未来发展建议.45附 录.47摘 要农场动物福利是与生态文明、社会文明、经济发展密不可分的全球性议题，是推进畜牧业可持续发展的有效途径之一。本报告对中国农场动物福利发展历程、标准发布、国际社会工作、机构和专家、福利养殖企业、国内动物福利主要工作进行分析，结果表明：（1）农场动物福利标准总量稳定增长。截至 2023 年 4 月，中国共发布农场动物福利标

5、准 28 部，相关标准 38 部；（2）国际社会高度重视动物福利发展，以举办会议、科学研究、考察交流、项目合作、培训支持五种方式积极推动中国农场动物福利相关工作；（3）农场动物福利组织机构逐步完善，专家人才队伍建设取得初步成效；（4）福利养殖企业不断增加，十年累计增长 14 倍；（5）世界农场动物福利大会、名特优新动物福利产品名录收集、福利养殖金奖各项工作成果丰硕，多措并举推动中国农场动物福利事业发展。本报告总结中国农场动物福利发展的现存差距，并提出未来发展建议，以期为中国农场动物福利的政策制定、行业发展、学术研究、国际交流提供有价值的参考。1一、引言（一）农场动物福利概念1.动物福利的内涵动

6、物福利（Animal Welfare）由西方学者巴里休斯（Barry Hughes）于 1976 年首次明确提出，定义为“保证动物与其所生活的环境协调一致，确保其精神和生理完全处于健康状态”。这一概念的理论基础源于西方古典哲学中动物保护主义思想，即人类应保障动物的基本权利、人道地利用动物、人与动物和谐相处。世界动物卫生组织（WOAH）发布的陆生动物卫生法典（上卷）（第 28 版）将动物福利定义为“动物如何适应其所处的环境，满足其基本的自然需求”。本报告沿用 WOAH 发布的定义。按照现在国际通认说法，动物福利包括五大自由：（1）享有不受饥渴的自由（Freedom from hunger and