国内气调保鲜的现状与分析.pdf

1、国内气调保鲜的现状与分析国内气调保鲜的现状与分析 天津立喆舜保天津立喆舜保鲜鲜科技有限公司科技有限公司 目 录 1 1 气调保鲜技术气调保鲜技术 2 2 气调库现状气调库现状 3 3 案例对比分析案例对比分析 第一部分第一部分 气调保鲜技术气调保鲜技术 气调保鲜简介气调保鲜简介 气调保鲜是通过人为控气调保鲜是通过人为控制气调保鲜库中氧气、二氧制气调保鲜库中氧气、二氧化碳、乙烯等气体成分加上化碳、乙烯等气体成分加上合理的温度湿度控制达到保合理的温度湿度控制达到保鲜的一种贮藏方法鲜的一种贮藏方法 气调贮藏优点气调贮藏优点 1 保鲜效果好保鲜效果好 3 贮藏时间长贮藏时间长 5 2 4 6 7 绿色

2、无污染绿色无污染 具有更好的社会效具有更好的社会效益和经济效益益和经济效益 延长了货架期延长了货架期 利于长途运输和外销利于长途运输和外销 减少贮藏损失减少贮藏损失 第二部分第二部分 气调库现状气调库现状 气调库现状气调库现状 目前国内气调保鲜目前国内气调保鲜 应用情况应用情况 气调库建设率低气调库建设率低 假气调库多假气调库多 气调库使用率低气调库使用率低 1.没有做前期规划与调研，盲目上项目。2.对所存农作物没有充分认识，效果不好。3.使用投入产出比低、气调储存增值部分不能覆盖费用。4.不懂气调库管理、没有专业人才。气调库现状气调库现状 气调库使用率低原因 1.建设前要做产品市场调研，延长

3、储藏期的收益和费用 是否合理。2.要对存储的农产品种类做前期的试验 3.选择可靠的工程建设商及设备厂家。4.统一思想、培养气调库运行专业人才。气调库现状气调库现状 怎样提高气调库的使用效率 气调冰温实验库气调冰温实验库 这座与天津商业大学联合研发的实验库集成了世界领先的冰温这座与天津商业大学联合研发的实验库集成了世界领先的冰温保鲜与气调保鲜技术。它能够更好的保持果蔬新鲜度和商品性，保鲜与气调保鲜技术。它能够更好的保持果蔬新鲜度和商品性，延长果蔬贮藏期和保鲜期。延长果蔬贮藏期和保鲜期。气调梯度中试库气调梯度中试库 在气调保鲜中试过程中，将样品放在不同气体成分下，观察、在气调保鲜中试过程中，将样品放在不同气体成分下，观察、分析其结果能得到保鲜果蔬的优选方案。分析其结果能得到保鲜果蔬的优选方案。1.具备调节温度、湿度和氧气、氮气、二氧化碳、乙烯等含量的功能。2.具备云智能功能，能远程监控设备运转情况，远程控制各种人工环境参数。3.收集在试验过程中的各种数据，进行大数据的分析对比，为果蔬的精准保存提供有力条件。实验库特点：第第三三部分部分 案例对比分析案例对比分析 气调库系统优劣对比气调库系统优劣对比 气调库系统优劣对比气调库系统优劣对比 气调库系统优劣对比气调库系统优劣对比