1、长沙品牌奶茶店减塑观察报告长沙品牌奶茶店减塑观察报告摘要摘要2020 年，国家和湖南省发布了关于加强塑料污染治理的文件，旨在分步进行塑料污染治理。奶茶行业作为现代餐饮行业的“流量担当”，达到亿杯销量，塑料制品使用量可观。选取长沙具有代表性的十家奶茶店进行调研，调研发现，非必要使用的塑料制品占比 30%以上，杯体的重量均在 10g 以上，线上外卖包装重量高于线下点单。结合已有的减塑案例，提出奶茶行业可选择、减量化、再利用三个方便的减塑建议。关键词：塑料污染治理；奶茶行业；可选择；减量化；再利用关键词：塑料污染治理；奶茶行业；可选择；减量化；再利用一、一、背景背景1、新限塑令的实行、新限塑令的实行

2、2008 年 1 月 8 日，国务院办公厅下发关于限制生产销售使用塑料购物袋的通知，从 6 月 1 日起，在全国范围内禁止生产销售使用超薄塑料袋，并实行塑料袋有偿使用制度，希望以此来提高公众环保意识、减少塑料袋的使用1。十几年过去了，随着居民消费场景的日益丰富，曾经的限塑管理渠道显得过窄，单纯的价格杠杆已经很难控制众多的消费角落，集贸市场的塑料袋随取随用、快递盒上的胶带越缠越多、商品的包装越来越多，免费塑料如影随形数据显示，截至 2019 年，我国塑料袋年使用量超过 400 万吨2。2020 年 1 月 19 号，国家发展改革委和生态环境部联合出台了 关于进一步加强塑料污染治理的意见（发改环资

3、202080 号），2020 年 11 月 19 日，湖南省发展和改革委员会和湖南省生态环境厅也下达了关于印发湖南省进一步加强塑料污染治理的实施方案（湘发改环资规2020857 号）的通知，旨在按照计划时间表分步进行塑料污染处置。意见和实施方案中都提出：有序禁止、限制部分塑料制品的生产、销售和使用，积极推广替代产品，规范塑料废弃物回收利用，建立健全塑料制品生产、流通、使用、回收处置等环节的管理制度，有力有序有效治理塑料污染，努力建设美丽中国。对于塑料使用方，意见提出的要求如下：（1）禁止、限制使用的塑料制品。不可降解塑料袋。到 2020 年底，直辖市、省会城市、计划单列市城市建成区的商场、超市

4、、药店、书店等场所以及餐饮打包外卖服务和各类展会活动，禁止使用不可降解塑料袋，集贸市场规范和限制使用不可降解塑料袋；到 2022年底，实施范围扩大至全部地级以上城市建成区和沿海地区县城建成区。到 2025年底，上述区域的集贸市场禁止使用不可降解塑料袋。鼓励有条件的地方，在城乡结合部、乡镇和农村地区集市等场所停止使用不可降解塑料袋。一次性塑料餐具。到 2020 年底，全国范围餐饮行业禁止使用不可降解一次性塑料吸管；地级以上城市建成区、景区景点的餐饮堂食服务，禁止使用不可降解一次性塑料餐具。到 2022 年底，县城建成区、景区景点餐饮堂食服务，禁止使用不可降解一次性塑料餐具。到 2025 年，地级

5、以上城市餐饮外卖领域不可降解一次性塑料餐具消耗强度下降 30%。（2）推广应用替代产品和模式推广应用替代产品。在商场、超市、药店、书店等场所，推广使用环保布袋、纸袋等非塑制品和可降解购物袋，鼓励设置自助式、智慧化投放装置，方便群众生活。推广使用生鲜产品可降解包装膜（袋）。培育优化新业态新模式。强化企业绿色管理责任，推行绿色供应链。电商、外卖等平台企业要加强入驻商户管理，制定一次性塑料制品减量替代实施方案，并向社会发布执行情况。以连锁商超、大型集贸市场、物流仓储、电商快递等为重点，推动企业通过设备租赁、融资租赁等方式，积极推广可循环、可折叠包装产品和物流配送器具。鼓励企业采用股权合作、共同注资等

6、方式，建设可循环包装跨平台运营体系。鼓励企业使用商品和物流一体化包装，建立可循环物流配送器具回收体系。目前政策上倡导的的方向是使用环保布袋、纸制产品和可降解塑料制品，但这些材质是否能真正代替普通塑料减少塑料带来的环境影响，还需保持谨慎的态度。无纺布保温袋是一种环保布袋，在 2021 年的秋天开始火热起来，最大特点是保温效果好,可粘贴袋口。目前无纺布的原料其实就是塑料，主要包括 PP(聚丙烯，占总数的 62%)和 PE(聚酯，占总数的 24%)。英国环境署在 2011 年公布的一项研究结果显示，无纺布袋至少需要重复使用 11 次，才能弥补它带来的污染。若无纺布袋只使用一次，单个无纺布袋的能耗是一